Bratislava, 12 februarie (TASR) - Cartea Nutriția copiilor și adulților cu fibroză chistică (CF) este de a ajuta familiile în ai căror membri ai familiei suferă de fibroză chistică (CF). .
12 februarie 2006 la 13:27 TASR
Bratislava, 12 februarie (TASR) - Cartea Nutriție pentru copii și adulți cu fibroză chistică este destinată să ajute familiile cu membri ai familiei care suferă de fibroză chistică (CF). Este prima publicație din Slovacia care se ocupă în mod specific de managementul nutrițional al acestor pacienți cu intenția de a realiza creșterea și dezvoltarea normală a organismului comparabile cu o populație sănătoasă.
În carte, autorul Gabriela Sabolová definește această boală și acordă atenție aportului zilnic de energie al unui pacient cu CF. Explică cum să mănânce copii de la unu la nouă ani, în special fete și băieți de la 11 la 18 ani și femei și bărbați.
Sabolová consideră că dieta este o parte foarte importantă a tratamentului, deoarece această boală previne digestia sănătoasă normală a alimentelor. Cauza este mucusul gros din pancreas, care previne secreția enzimelor necesare pentru a digera alimentele. Din această cauză, pacienții trebuie să primească așa-numitele enzime artificiale împreună cu alimente bogate în calorii și suplimente nutritive. Pacienții netratați suferă de malnutriție.
Salobová a îmbogățit cartea cu peste 100 de rețete diferite. A fost emis de Clubul de Fibroză Chistică din Košice în valoare de 1000 de exemplare, cu sprijinul financiar al Fundației pentru Copiii Slovaciei.