Chipsuri de cartofi de casă gustoase și preparate rapid, care sunt o variantă mai sănătoasă și mai creativă a celor de pe rafturi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curățați un cartof mai mare (răzuitor, de exemplu), tăiați-l în cele mai subțiri felii posibile (eu am folosit un cuțit, cei care apreciază degetele pot încerca alte instrumente), înmuiați-i într-un castron cu apă, astfel încât să fie uniform sub suprafață . Adăugați zahăr CL, amestecați bine și lăsați să stea aproximativ o oră.
După o oră în picioare, toarnă excesul de lichid, feliile de cartof ar trebui să fie mai greu la atingere. Întindeți hârtia de copt pe o farfurie, așezați feliile pe ea astfel încât să nu se atingă între ele cu marginile sau să se suprapună. Presară chipsurile cu ulei, doar o lingură într-un castron, aplică cu o pană de silicon. Apoi puneți placa în cuptorul cu microunde și coaceți timp de aproximativ 4 minute pe o parte și 2 minute pe cealaltă parte (momentul este necesar, când fulgii încep să se rumenească, trebuie să fie întoarse, fiecare are un cuptor cu microunde puternic diferit, cartofii trebuie pazați!).
Fulgii finisați trebuie să fie aurii și crocanți, sărați sau condimentați după propriul gust înainte de servire - am folosit sare de mare, chili măcinat și un amestec de ierburi italiene cu bucăți de busuioc roșu proaspăt. Dintr-un cartof mai mare era o farfurie plină cu chipsuri de casă grozave.:) Friggin "Varil".