Cartofii dulci - cartofii dulci, sunt o garnitură excelentă și felul principal. Acestea conțin vitamina A și C, multă fibră și au un indice glicemic mai mic decât cartofii obișnuiți. Există multe modalități de a pregăti acest fantastic tubercul portocaliu. Încercați această rețetă delicioasă.
Pentru decorare
Pași
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Spălați cartofii dulci cu o furculiță de câteva ori. Așezați tava de copt cu hârtie de copt, așezați cartofii pe ea și coaceți timp de 60 - 75 de minute. Urmați-vă propria judecată și verificați cartofii pentru siguranță. Sunt gata când puteți tăia cu ușurință coaja cu un cuțit și cartoful este moale în interior. Când sunt gata, scoateți bogatul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor, dar nu complet rece, ar trebui să fie calzi, dar nu prea fierbinți.
În timp ce cartofii sunt coapte, încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată pe el timp de 10-15 minute până când se caramelizează. Adăugați o lingură de apă în tigaie pentru a prinde glazura frumoasă.
Adăugați condimentele, suprapresiunea și fierbeți timp de aproximativ 30 de secunde. Se adaugă boia tocată și se călește încă 3 minute. Când piperul se înmoaie, adăugați fasolea, sarea, apoi amestecați totul și lăsați să fiarbă aproximativ 5 minute pentru a combina aromele.
În fiecare cartof, faceți o tăietură longitudinală în mijloc, astfel încât să nu se taie complet, ci pentru a putea fi deschisă pentru a dezvălui o pulpă frumoasă portocalie. Cu ajutorul unei linguri, așezați amestecul de fasole din tigaie pe fund și așezați decorațiunile pe cartof.
De asemenea, puteți folosi crema de lime pentru decorare și aromă. Se amestecă 1/2 cană de iaurt alb grecesc cu suc de lămâie, puțină sare și, dacă doriți, adăugați puțină apă pentru a face amestecul mai subțire.