Brânza de vaci mi-a zâmbit din frigider. inițial trebuia să fie pentru găluște, dar nu au avut loc, așa că tortul a fost copt și am vrut să încerc o nouă formă. Desigur, nu atât de caloric. Și din moment ce făina de ovăz și făina integrală au funcționat pentru mine, am încercat-o și într-o astfel de versiune.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se toarnă făină de ovăz și făină integrală într-un castron, se adaugă miere, scorțișoară, unt topit sau Heru, nuci, ou și, în final, bicarbonat de sodiu. Amestecăm totul împreună pe aluat, pe care îl întindem cu mâna pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. În cazul meu, a fost o nouă formă rotundă pe care am vrut să o încerc și am tăiat hârtia în forma acestei forme.
Coaceți tortul într-un cuptor încălzit la 170 de grade și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Între timp, vom pregăti umplutura de brânză. Am amestecat brânza de vaci cu stafide, musli și din moment ce nu am avut căpșuni, am pus gem de căpșuni și, bineînțeles, miere. Oricine poate adăuga zahăr sau zahăr vanilat.
După aproximativ 15 minute, îndepărtați tortul și acoperiți umplutura de brânză. Coaceți încă vreo 10 minute. Am copt umplutura când ventilatorul a fost pornit, deoarece tortul era copt și trebuia să coac blatul. Și așa arăta când l-am scos din cuptor.
Înainte de a coace acest tort, am făcut înghețată de lămâie și ciocolată conform rețetei renka73. Am căzut foarte bine în aceste călduri.