Castanele prăjite au cel mai bun gust când înghețul pică afară, ne plimbăm prin oraș, care izbucnește cu lumini de Crăciun. Din păcate, în situația actuală, putem fie să visăm la castane prăjite, fie să le pregătim în confortul și căldura casei și cel puțin să facem aceste momente dificile mai plăcute. Le puteți găsi în natură sau puteți cumpăra castane comestibile în alimente.
Castanele prăjite evocă imediat o atmosferă armonioasă de familie în casa ta. Există mai multe rețete, unele castane sunt mai întâi gătite în apă și apoi coapte, altele sunt turnate peste apă pe o farfurie, altele sunt coapte uscate. Puteți pregăti castane foarte ușor și rapid. Vă oferim o rețetă dovedită pentru cum să o faceți.
Pentru castanele prăjite vom avea nevoie de:
Cum să o facă:
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la cel puțin 200 ° C. Tăiem castane comestibile într-o cruce pe vârful lor. Tăieturile trebuie să aibă o adâncime de aproximativ 4 până la 5 milimetri, astfel încât să se poată desprinde frumos după coacere cu o piele exterioară, mai groasă și o piele interioară mai subțire. Se toarnă apă rece turnată în acest fel, se adaugă puțină sare și se aduce la fierbere. De îndată ce apa începe să fiarbă, scurgeți castanele și turnați într-un vas de copt, vas de copt sau formă de tort. Coaceți castanele comestibile în cuptor timp de aproximativ 15 minute și după ce le scoateți, acoperiți-le cu o cârpă și lăsați-le să se răcească ușor. Castanele prăjite sunt gata, bun gust.
Sfatul nostru: La tăierea castanelor, cineva recomandă utilizarea unui cuțit bont. În schimb, ignorați acest sfat. Cea mai bună tăiere pentru castanele prăjite se realizează prin tăierea cu un cuțit ascuțit, dar aveți grijă și țineți ferm castanul, astfel încât mâna să nu alunece. Un cuțit excelent pe care îl puteți folosi în acest caz este un cuțit de patiserie moletat.