Te-ai întrebat vreodată cât de multă cofeină este în cafea? Citiți articolul nostru pentru a afla mai multe. (Foto: PxFuel)
Un adult poate lua aproximativ 400 de miligrame de cofeină pe zi. Acest fapt este destul de cunoscut, dar cât este? Câtă cofeină este de fapt în cafea și câtă cafea ne putem răsfăța în fiecare zi?
Potrivit healthline.com, trebuie să presupunem că o ceașcă medie de cafea conține aproximativ 95 de miligrame de cofeină. Cu toate acestea, nu vă mirați dacă ne abatem ușor de la numărul dat în textul următor. Este o medie și de obicei bem alte cantități.
O conversie rapidă sugerează că s-ar putea bea aproximativ patru căni de cafea de dimensiuni medii pe zi; tot aici trebuie însă luat în considerare într-un context mai larg și, dacă un bărbat cântărește 100 de kilograme, se poate răsfăța cu mai mult de o domnișoară de 50 de kilograme.
Este dificil să calculați cantitatea de cofeină din cafea
Este foarte dificil să cuantificăm cantitatea exactă de cofeină din cafea, deoarece fiecare o pregătim diferit. Un mic ristretto poate avea teoretic doar 20 de miligrame de cofeină, un espresso (30 ml) aproximativ 40 de miligrame, dar aceste cifre trebuie considerate o mare extremă. Dacă am avea un espresso de 60 de mililitri, am fi deja la 80 de miligrame. Și aceasta este o doză mai realistă.
Dacă pregătim cafeaua printr-un filtru și umplem un pahar cu el, am putea lucra până la 115 până la 175 miligrame de cofeină, cu cafeaua turcească putem ajunge la 160 până la 240 miligrame. Cu toate acestea, în cazul acestor două metode de preparare, presupunem că consumăm aproximativ 200 de mililitri, adică o cantitate semnificativ mai mare de cafea, decât cu ristrette sau espresso.
Luați cifrele de mai jos drept ghid, deoarece nici sursele profesionale străine nu pot fi de acord cu privire la acestea.
Câtă cofeină este conținută în cafea?
Espresso (60 ml) - 80 mg
Cafea franceză de presă (200 ml) - 80 până la 130 mg
Cafea filtrată (200 ml) - 115 până la 175 mg
Cafea turcească (200 ml) - 160 până la 240 mg
Cafea instant (240 ml) - 27 până la 173 mg
Latte (240 ml) - 63 până la 175 mg
Cappuccino (180 ml) - 24 până la 66 mg
Câtă cofeină este conținută în alte băuturi și produse?
Ceai negru (240 ml) - 14 până la 70 mg
Ceai verde (240 ml) - 32 până la 60 mg
Ciocolată fierbinte sau cacao (180 ml) - 9 mg
Kofola (330 ml) - 50 mg
Coca-cola (330 ml) - 33 mg
Coca-Cola light (330 ml) - 44 mg
Red Bull (250 ml) - 79 mg
Bata de ciocolata (50g) - 9 mg
Bară de ciocolată neagră (50g) - 31 mg.
Ce se întâmplă dacă exagerați cu cofeina?
După cum am menționat în introducerea articolului, cantitatea de aproximativ 400 de miligrame de cofeină pe zi este bună. Pentru unii, poate ajunge la 600 de miligrame, dar totul ar trebui să fie observat pe propria piele. Sunt oameni extrem de sensibili, dar și cei care nu sunt aruncați de o cantitate mare de cafea sau cofeină.
Cu toții suntem diferiți și unici, cofeina acționând diferit asupra fiecăruia dintre noi. Inima cuiva bate foarte repede și încetează să se simtă bine, unii oameni încep să transpire, unii oameni încep să devină nervoși, dar stomacul supărat, arsurile la stomac, strângerea mâinilor sau insomnia sunt, de asemenea, destul de frecvente.
Te vei descurca bine dacă îl observi și te vei delecta doar cu cantitatea de cafea care nu te va face rău. Alternativ, pariați pe cafea, după care nu veți simți astfel de efecte secundare. De exemplu, la Cafézia (cafea obișnuită cu cofeină), care este disponibilă pe piețele slovace și cehe.