Este posibil să nu fi auzit încă de fructe goji, cu toate acestea, impactul lor dovedit asupra sănătății umane te-ar putea convinge să le încerci. Fructele de goji sunt folosite de mult în China și Himalaya datorită gustului lor dulce. Proprietățile lor de vindecare au fost cunoscute încă din China antică, unde au fost folosite pentru a trata ochii, ficatul, rinichii și alte boli. O serie de alte efecte terapeutice care au fost confirmate din punct de vedere medical au făcut ca acest fruct să fie foarte popular în Statele Unite. Citiți următoarele paragrafe electronice și decideți dacă includeți goji în dieta dumneavoastră.
Acest fruct dulce se vinde de obicei uscat și arată ca stafide uscate de culoare roșie deschisă. La fel ca toate fructele de pădure, goji conține vitamine și antioxidanți care ajută la menținerea sănătății corpului nostru.
O dietă sănătoasă ar trebui să conțină două sau mai multe porții de fructe, iar goji sunt o alternativă ideală la fructele de pădure obișnuite. Dacă le crești, este posibil să mănânci fructe de padure proaspete. Ei prosperă excelent în climă caldă, dar pot fi cultivate și în zone mai reci din sere. Este puțin probabil să nu-ți placă goji, dar dacă o face, măcar îl poți folosi ca plantă ornamentală.
Goji poate fi consumat uscat sau proaspăt. Pentru micul dejun, sunt ideale cu cereale, fulgi de ovăz sau iaurt. Dacă le amestecați cu nuci și bucăți de ciocolată, veți obține o delicatesă de casă grozavă. Goji poate fi băut și sub formă de diverse sucuri și ceaiuri.
Goji are un gust excelent chiar și atunci când este copt cu carne de porc sau curcan, deoarece adaugă un gust dulce. Vitamina C vă va ajuta corpul să absoarbă mai bine fierul din carne.
Goji sunt bogate în vitamina C și fibre și sărace în calorii. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fier și vitamina A. O porție (aproximativ 100g) conține chiar și 10% din cantitatea zilnică recomandată de proteine, ceea ce este neobișnuit pentru fructe.
Glucidele complexe care fac goji atât de gustoase cresc nivelul zahărului din sânge încet, astfel încât nu veți avea o scădere a zahărului din sânge nici mai târziu după ce ați mâncat.
Cercetările au arătat un conținut ridicat de antioxidanți în fructele de goji, în special zeaxatina. Acesta este cel care conferă goji culoarea lor deschisă (la fel ca la șofran și piper). Alimentele bogate în antioxidanți sunt deseori bogate în fibre și sărace în grăsimi nesănătoase.
Goji sunt un depozit de nutrienți și conțin energie pentru corpul nostru în porții mici. Aceasta înseamnă că, deși nu au un efect direct asupra pierderii în greutate, ele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Gustul lor dulce bogat împreună cu fibrele provoacă o senzație de sațietate și astfel vă descurajează să nu mâncați în exces și să vă îngrășați.
Goji poate fi folosit ca o zecime ușoară și sănătoasă și, astfel, previne alimentația excesivă la prânz. Pur și simplu țineți goji la îndemână și vă veți suprima foamea.