Cum să consumi ghimbir și ce să pregătești din el?
Ghimbir murat
Un sfat practic pentru oricine s-a îndrăgostit deja de ghimbir și dorește să îl aibă rapid la îndemână:
Curățați și tăiați felii de ghimbir, care este mai puțin lemnos, în felii subțiri. Aruncați-le în apă clocotită timp de 30 de secunde, strecurați-le și lăsați-le să se răcească. Între timp, pregătește oțetul, zahărul și sarea în sticle. Așezați feliile de ghimbir în sticle și lăsați-le să se odihnească la frigider timp de 1 zi. Ghimbirul ales în acest fel durează la frigider câteva săptămâni.
Japonezilor le place să mănânce ghimbir feliat, mai ales în combinație cu sushi. Este, de asemenea, popular ceai de ghimbir - ghimbir ras fin, acoperit cu apă clocotită. Se spune, de asemenea, că băuturile cu ghimbir sunt foarte răcoritoare - baza este ceaiul de ghimbir, care se toarnă cu suc de fructe.
De ce este bine să consumi ghimbir?
Efectele terapeutice ale acestei plante au fost confirmate în special în greața gastrică, atât după anestezie, cât și după chimioterapie și medicamente grele. Studiile la femeile însărcinate nu au fost încă confirmate oficial, dar este posibil ca o doză mai mică de ghimbir să atenueze cu adevărat greața în timpul sarcinii. Singurul lucru sigur este că ghimbirul nu poate dăuna în cantitatea prescrisă.
Ghimbirul este cu adevărat un mic miracol pentru corpul uman. Are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, ajută digestia și favorizează pofta de mâncare, acționează împotriva crampelor stomacale și a greaței, chiar și în caz de rău de mișcare și greață în timpul sarcinii. De asemenea, acționează împotriva virușilor, ajută la protejarea împotriva gripei și a răcelii și, de asemenea, facilitează evoluția acestor boli. De asemenea, are capacitatea de a încetini unele tipuri de cancer, dar vor fi disponibile informații mai exacte după cercetări și studii în curs.