Aur portocaliu, ananas siberian, lămâie din nord, plantă a viitorului. Chiar și cu aceste nume, mulți folosesc cătină, care este una dintre plantele cu cea mai mare valoare nutritivă din lume. O singură boabe de portocală poate acoperi doza zilnică recomandată de vitamina C. Fructele de cătină au făcut chiar parte din dieta astronauților.
În anii 1940, oamenii de știință ruși au fost primii care au studiat ingredientele active din frunzele și fructele de cătină. Numeroase studii nu numai că au confirmat toate proprietățile sale curative cunoscute de mult, dar au constatat că are proprietăți nutriționale enorme. „Pe lângă vitamina C, conține cantități fără precedent de vitamina E, K, provitamină D, 40 de carotenoizi, inclusiv beta-caroten, 18 aminoacizi, 24 de săruri minerale, o combinație unică de acizi grași polinesaturați și mononesaturați, acizi organici, flavonoizi, taninuri și altele asemenea ", citește semnalele corpului cărții de Katarína Horáková, profesor de biologie generală, unde un întreg capitol este dedicat plantei de cătină.
Cătina - medicamentul împăraților chinezi
Nu lăsați imunitatea să se stingherească!
Cătină, spanac sau nuci! Ce pot face cu pielea mea?
Uleiul de cătină va ajuta la problemele pielii
Legendele despre cătină spun că grecii antici îl foloseau pentru a-și hrăni caii. Blana lor a făcut apoi o frumoasă jagala. De aceea denumirea botanică latină Hippophae rhamnoides înseamnă un cal sclipitor. Potrivit unei alte legende, frunzele de cătină au devenit mâncarea preferată pentru calul zburător Pegas. Valoarea curativă și nutrițională a cătinei a fost scrisă nu numai în textele grecești antice, ci și în textele medicale tibetane datând din perioada 618-907 d.Hr. Utilizarea fructelor de cătină are o lungă istorie în medicina tibetană și mongolă pentru tratarea tusei, îmbunătățirea circulației sanguine și a funcției sistemului digestiv. În Orientul Îndepărtat, cătina a fost utilizată ca remediu pentru pielea deteriorată, inflamație, tulburări de stomac, tuse și boli ale mucoasei în tractul digestiv și urinar.
Apropo, cătina este, de altfel, utilizabilă în întregime, fără urmă. Nu numai fructele sale, ci și semințele, florile, frunzele, lăstarii, scoarța și rădăcina sunt benefice pentru organismul nostru. Fructele sunt uscate, ceaiul se face din ele. Compoturile, gemurile, siropurile, sucurile și uleiul natural de cătină sunt, de asemenea, excelente.
Potrivit prof. Concentrația Horáková de vitamina C în pulpa de cătină variază de la 100 la 2.500 mg la suta de grame de fructe. Depinde de varietate și de condițiile naturale. În schimb, sucul de portocale conține aproximativ 35 până la 40 mg la suta de grame de fructe. " Conținutul neobișnuit de ridicat de vitamina A face cătina un remediu excelent pentru toate bolile cauzate de deficiența sa - probleme ale pielii, boli ale mucoasei, boli ale ochilor, în special tulburări de vedere pe timp de noapte și recunoaștere a culorilor.
Cel mai valoros produs din cătină este uleiul de portocale închis, deja menționat, obținut din fructele sale, care poate fi utilizat intern și extern. Cel mai bine este 100% presat la rece, deoarece păstrează toate substanțele biologice active importante. Poate fi folosit ca alternativă în tratamentul multor probleme de sănătate, dar și preventiv. Experții îl recomandă pentru uz intern, pentru uz cosmetic în exterior, piele și păr. Printre suplimentele nutritive din farmacii se găsește ulei de cătină în capsule, picături, spray după plajă, dar și pudră de fructe 100% în capsule și chiar vitamine pentru copiii cu cătină. Uleiul de cătină, indiferent dacă este în picături sau capsule, este chiar recomandat pentru tratamentul gastritei (inflamația mucoasei gastrice) și tratamentul ulcerelor gastrice și duodenale (specialiștii ruși și polonezi recomandă administrarea acestuia înainte de fiecare masă principală), pentru inflamația urechii, crăparea colțurilor orale, a inflamațiilor nazale și a gâtului și altele asemenea. Dacă trebuie să folosim ulei de cătină din exterior și avem doar capsule de ulei acasă, deschideți-le și frecați zona afectată (de ex. Colțurile orale menționate).
Cătina
Cătina este un arbust sau copac spinos care crește până la o înălțime maximă de 10 metri. Din punct de vedere botanic, aparține zarurilor. Cătina sălbatică este răspândită în întreaga lume. Cătina se găsește în mod obișnuit în Eurasia, precum și pe dunele de nisip de pe coasta Mării Nordului. Cu toate acestea, poate fi găsit și pe versanții munților. Este cultivat sub forma unui copac sau kra ca un pom fructifer și ornamental. Recoltarea este relativ dificilă și planta durează mai mult timp pentru a da roade - 6 până la 8 ani, astfel că cătina este o materie primă relativ scumpă. Cu toate acestea, contribuția sa la corpul uman este de neprețuit. Fructele de 0,5 până la 1,5 cm sunt suculente și au un gust amar acru și o aromă plăcută.
În ultimii ani, efectele benefice ale fructelor sale portocalii acre și suculente au fost descoperite de slovaci - fie în suplimente nutritive, unde conțin ulei de cătină sau pulbere liofilizată din fructe de cătină, precum și gust de suc 100% presat la rece „acru” "), în gemuri, chiar și bomboane. O plantație unică de cătină cu acest tufiș de vindecare versatil a fost înființată în sudul Slovaciei în Tvrdošovce, unde cătina este numită „aur Tvrdošovské”. În enciclopedia alimentelor medicinale Terapia nutrițională, cătina este listată printre cele mai importante două surse de vitamina C, alături de săgeți.
© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.