Sărbătoarea MDD de astăzi este un motiv pentru a le oferi copiilor noștri ceea ce le place. Dar, în același timp, ca părinți, s-au gândit la ceea ce îi așteaptă în viitor. Știm cu toții foarte bine că nu tot ceea ce se bucură copiii îi avantajează și pe ei. Și despre asta este vorba în acest articol. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să reduceți dulciurile nesănătoase la copii.
Nu este un secret faptul că stilul de viață al multor copii prezintă un risc crescut de obezitate și boli grave asociate în viitor. În special, există puțină mișcare și aport de cantități excesive de zahăr în dietă. Zaharul în forma clasică așa cum îl cunoaștem - din punct de vedere tehnic, carbohidrați simpli și rapidi - nu este deloc necesar pentru organism, este chiar dăunător. „Consumul de zahăr de la o vârstă fragedă poate provoca deteriorarea metabolismului copilului și perturbarea sistemului hormonal, care în cel mai bun caz se manifestă ca obezitate, la un nivel mai rău decât apariția diabetului”, spune un consultant profesionist în domeniul nutriției sănătoase Dušan Plichta.
Cât zahăr este deja mult?
Lumina roșie imaginară ar trebui să clipească în cap atunci când copilul dumneavoastră mănâncă mai mult de 50 g de zaharuri rapide și curate pe zi. Acestea nu sunt doar dulciuri tipice. Zaharul nesanatos se gaseste si in produsele si alimentele din faina alba, cerealele si alte alimente procesate. „Părinții ar trebui, în primă instanță, să limiteze dulciurile copiilor, care includ zahăr alb, făină albă și grăsimi întărite. Aceștia sunt principalii ucigași ai metabolismului nostru. În același timp, nu se pune problema dacă copilul câștigă în greutate, ci mai degrabă faptul că aportul unei astfel de diete declanșează procese inflamatorii în organism și susține întreruperea funcției insulinei ", explică Dušan Plichta.
Experții sunt de acord că alimentele cu îndulcitori artificiali nu sunt răspunsul. „Este mai important să ne concentrăm pe raportul dintre zahăr și proteine sau grăsimi sănătoase. Dacă produsul conține până la 10-15% zahăr, este încă suportabil ", explică un nutriționist sănătos. Avantajul este că alimentele cu o proporție crescută de proteine și grăsimi inteligente pot reduce treptat apetitul pentru „dulciuri nesănătoase”. În plus față de sațietate, sațietatea și grăsimile oferă energie și eliminarea gustului dulce.
Unde să căutăm alternative mai sănătoase
Știm cu toții foarte bine că dulciurile pur și simplu nu pot fi interzise copiilor. Cu toate acestea, ne putem asigura că au acces la alternative dietetice mai sănătoase de care se bucură și ele. „Recomand cu tărie ciocolată caldă, migdale, ulei de nucă de cocos, produse lactate pline de grăsimi, oneste, miere și, desigur, fructe”, spune Dušan Plichta. Dacă doriți să coaceți dulciuri de casă mai sănătoase, începeți prin a vă concentra asupra calității ingredientelor și a compoziției potrivite, acordând atenție raportului de făină albă, zahăr și omiteți margarinele întărite. Un sfat minunat poate fi, de exemplu, prăjiturile de făină de spelt îndulcite cu miere și acoperite cu nuci.
Bara cu cel mai mic conținut de zahăr din categoria sa