28.01.2019 | 2979x Reconciliere Sănătate
Poate că controlăm ce alimente să consumăm iarna sunt benefice, deoarece ne oferă protecție împotriva bolilor și ajută organismul să facă față vremii reci. Cu toate acestea, piața de astăzi ne oferă alimente sub formă de fructe și legume, care sunt proaspete și arată bine, dar ar trebui să le evităm iarna. Știi ce sunt?
În zilele noastre, nu este o problemă să cumperi fructe sau legume proaspete pe tot parcursul anului, dar acest lucru nu înseamnă că o persoană sănătoasă ar trebui să ajungă la ele, deoarece simplul fapt că aceste alimente călătoresc literalmente pe jumătate din glob nu este numai bun pentru gust muguri. cupe (care vor fi dezamăgite și înșelate) dar mai ales pentru sănătate. Merită să înlocuiți aceste 8 alimente cu o alternativă adecvată.
Salată
Ne referim la felii, pre-spălate și ambalate în așa fel încât, datorită procesului prin care a trecut, reprezintă o durată de viață neobișnuit de lungă. Și tocmai din acest motiv - datorită consumului îndelungat - acest tip de legume poate fi epuizat cu până la 50% vitamina C.
Alegeți kale proaspătă în loc de salată. Kel este o legumă de iarnă care este o sursă de nutrienți și energie. De asemenea, conține calciu, care este necesar pentru dinți și oase, dar este, de asemenea, bogat în vitamina K, A, fier și potasiu. În plus față de a ajuta la scăderea tensiunii arteriale, încercați să înlocuiți o salată cu ea. În loc de salata clasică, Kel va fi mai gustos, mai moale și mai dulce atunci când tăiați frunzele de chilă și stropiți cu suc de lămâie și o gustați cu sare din Himalaya.
Sparanghel 
Deși este aproape disponibil pe tot parcursul anului, ar trebui să-l atingeți primăvara, când sparanghelul este ferm și mult mai gustos. Sparanghelul de iarnă este probabil din China sau Peru și este mult mai lemnos decât sparanghelul de primăvară.
Înlocuiți sparanghelul cu o varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles ar trebui să aibă un loc important iarna. Nu numai că este un ajutor împotriva cancerului, dar se spune că o ceașcă de varză de Bruxelles conține cerințe de vitamina C și K pe tot parcursul zilei.
Piersici
Deși piersicile proaspete sunt o perioadă tipică de sfârșitul verii, ele dispar practic după toamnă. Cu toate acestea, dacă le găsești într-un magazin, probabil vin din America de Sud.
Înlocuiți piersicile cu mandarine clasice iarna. Are același gust ca piersicile - uimitor și mandarina - bilă portocalie - este încărcată cu antioxidanți, vitamine și fibre în aproape o doză triplă ca piersicile!
Mazăre
Mazărea proaspătă este un mesager al primăverii și dacă le găsești iarna, conțin mai mult amidon decât orice altceva.
DAR! Mazărea congelată este o alegere ideală, cu o jumătate de cană de mazăre congelată puteți obține până la 10 grame de proteine și 6 grame de fibre. În acest caz, este înțelept să citiți eticheta sau să căutați mazăre BIO pentru a evita o variantă modificată.
Porumb dulce
Cui nu i-ar plăcea porumbul? Dar chiar și în acest caz, porumbul proaspăt va veni probabil din Mexic și poate fi mai amidonos.
Porumbul congelat este o alternativă sănătoasă la porumbul proaspăt iarna. Porumbul congelat este o sursă bogată de luteină și zaexantină, substanțe care sunt literalmente esențiale pentru o bună vedere. Și când poți evita sarea și alege un produs din agricultura ecologică, corpul tău doar îți mulțumește.
Căpșune
Deși ai gust pentru căpșuni, culoarea lor în timpul iernii te poate convinge să le eviți în acest timp. Culoarea lor palidă sugerează un conținut scăzut de fitonutrienți în comparație cu culorile lor incredibil de atractive în timpul verii, dar și un conținut scăzut de vitamina C, care se pierde prin transportul lung și depozitarea îndelungată.
Căpșunile congelate sunt o opțiune excelentă. Gustul excelent și vitamina C vor mulțumi papilele gustative și sunt benefice pentru sănătate.
Roșii
Au gust incredibil de târziu vara, gustul lor vara este pur și simplu inconfundabil și uimitor. Dar în această perioadă, ele sunt literalmente dezamăgitoare pentru papilele noastre gustative.
Conserve de roșii sunt o alternativă bună, deoarece conțin, de asemenea, licopen, un antioxidant care luptă împotriva cancerului. Ideal dacă puteți ajunge la conserve de roșii fără adăugarea de sare și, bineînțeles, fără BPA.
Afine
Prețul afinelor în timpul iernii este de obicei destul de ridicat, dar traseul lung de la ferme la frigider degradează în mod semnificativ vitamina C, iar fructele de padure mucegai nu fac, de asemenea, o excepție.
Afinele în timpul iernii sunt cel mai bine congelate decât proaspete. Cercetările efectuate la Universitatea de Stat din Dakota de Sud au descoperit că afinele congelate oferă organismului mai mulți antioxidanți de combatere a bolilor decât cele proaspete în timpul iernii.
Categorii
- Sănătate (128)
- Sport (20)
- Interviuri (2)
- Pierdere în Greutate (70)
- Mâncare (77)
- Copii (5)
Rețete noi gustoase
Cheesecake cu afine