Pielea uscată, crăpată și colorată neplăcut poate fi cauzată de diverse boli. Una dintre ele este eczema, care irită cel mai mare organ al corpului, inclusiv vezicule. Cum să atenuați această boală cu anumite tipuri de alimente?
Dieta cu eczeme
În 2011, mai mult de patru sute de mii de persoane cu această boală erau înregistrate în Slovacia și, pe lângă tratamentul profesional necesar, pacienții se pot ajuta și ei înșiși cu o alegere adecvată a alimentelor. Eczema atopică este o boală cronică inflamatorie a pielii, determinată genetic, care afectează 10-20% dintre copii. Până la o treime dintre pacienți au, de asemenea, probleme cu astmul și rinita alergică. Dermatita atopică este adesea o manifestare a unei alergii alimentare preexistente. Experții în acest context vorbesc despre așa-numita dietă cu eczeme, adică despre cele mai bune și cele mai proaste alimente care pot îmbunătăți sau agrava cursul bolii. Alimentele care provoacă mâncărime și arsuri ale pielii includ alimente care provoacă inflamații în corpul uman. O dietă cu eczeme se concentrează pe evitarea alimentelor care pot declanșa această reacție. În schimb, se concentrează mai mult pe acele alimente care ajută la reducerea inflamației și a simptomelor acesteia.
Zaharul, inamicul pielii
Alimentele bogate în zahăr și substanțe adăugate provoacă deteriorarea pielii. În unele cazuri, zahărul provoacă reacții inflamatorii în corpul uman, care se reflectă în aspectul pielii. În cazul eczemelor, influența nutrientului menționat crește probabilitatea unei incidențe mai mari a acestei boli. În acest caz, nu se recomandă consumul regulat de alimente dulci sub formă de deserturi, prăjituri, bomboane și alte delicatese. Consumul de băuturi aromate, care poate conține 5 grame sau mai mult zahăr la 100 ml, necesită, de asemenea, o atenție sporită. Alimentele controversate includ uneori laptele, care poate provoca afecțiuni alergice ca răspuns la consumul frecvent.
Copiii sunt deranjați de lapte, grâu și arahide
Principalii dușmani ai pielii cu aspect deosebit sunt în principal produsele de tip fast-food, alimentele procesate și semifabricatele. „Mâncarea rapidă” conține doze mari de zaharuri simple în combinație cu grăsimea animală, în timp ce alimentele semifabricate și procesate au în „repertoriu” conservanți, coloranți alimentari, exces de grăsimi saturate și zaharuri. Interacțiunea dintre alimente și eczeme este cea mai vizibilă, în special la copii. Până la o treime din toate eczemele la copii este cauzată de alergeni tipici, și anume proteine din laptele de vacă, grâu, nuci, semințe de plante, soia, arahide și ouă.