Orfan, orfan violet, violet tricolor, viola - sub atât de multe nume știm această frumoasă floare delicată și în același timp o plantă medicinală. Este tandru, parfumat și afectează sufletul și corpul. Poate că nici nu o poți privi fără să zâmbești.:-)

Cum recunoaștem o violetă?

Violet (numită popular mama vitregă), cunoaștem această floare de doi ani în toate culorile curcubeului, de la alb la negru sau monocrom, resp. într-o varietate de combinații de culori. Orfanii sunt aproape de noi, poate și pentru că provin din Europa și în trecut s-au remarcat pe fereastra aproape oricărei case de țară. Ei prosperă în sol umed, în habitate fierbinți și în ghivece. Când am început grădina, am cumpărat trei răsaduri colorate și acum, după 10 ani, am o grădină plină. Cea mai mare bucurie sunt micile flori de violet.

Le vom găsi în ea substanțe active: flavonoide, mucus, saponină, vitamina C.

Motto: Florile sunt o expresie a dragostei spiritului naturii.

putem

Ce efecte are o violetă?

Uleiuri esentiale conținute în violetă sunt antioxidanți puternici, încetinirea îmbătrânirii pielii. De aceea violeta este atât de populară și utilizată în industria cosmetică. Este potrivit pentru tratamentul acneei, eczemelor și pielii uscate, iritate. Violetul are și efecte diuretice puternice, este ideal pentru persoanele care suferă de reumatism, gută și arterioscleroză. Curăță corpul și ajută la tuse. Datorită efectului său de răcire, este potrivit pentru utilizare în timpul febrei.

Când colectăm violete?

Colectăm flori și flori din mai până în septembrie.

La ce folosește violeta?

Putem folosi flori, putem mirosi și rădăcina. Cu toate acestea, luăm rădăcina în ceea ce privește natura (la fel ca în majoritatea ierburilor) doar atât cât avem nevoie absolut.

Scrisori îl folosim împreună cu florile la prepararea remediilor casnice - sirop de tuse, ulei de vindecare pentru pielea iritată. Recoltăm pe vreme însorită, care apoi accelerează uscarea.

Flori Datorită culorii lor frumoase, acestea sunt din ce în ce mai utilizate în gastronomie pentru a decora mâncăruri dulci, prăjituri și deserturi. Îmi place foarte mult să înmui florile de violete într-o soluție de zahăr, unde scandează și nu se estompează la fel de repede ca florile proaspete. Florile sunt uscate într-un loc bine ventilat, la umbră și la îndemâna soarelui, ceea ce păstrează culoarea tipică a florilor mai mult timp.

Interesant despre violete

Violeta este una dintre ierburile despre care s-au păstrat cele mai vechi înregistrări. Celții au apreciat deja efectele sale asupra pielii și, în Roma antică, durerile de cap erau tratate prin încălcarea violetei. În Evul Mediu, era folosit în mod popular ca laxativ pentru copii.

Sfatul meu

Putem folosi tot felul de violete în tratament, chiar și violeta de pădure, cunoscută pentru culoarea albastră a cerului și parfumul său penetrant. Singurul tip de violetă pe care nu îl folosim ca plantă medicinală este violeta ornamentală, care înflorește în interior, în ghivece pe scânduri de parapet.. Poate provoca greață și vărsături, chiar și în doze mici.

Ce putem pregăti din violet?

# 1: Folosirea violetelor în bucătărie

Decorăm prăjituri, deserturi, terci pentru copii, budinci și frișcă cu flori. violet are un gust ușor dulce, deci este mai potrivit pentru preparatele mai dulci. Dacă vrem să-l folosim pentru a decora mâncarea, culegem florile chiar înainte de utilizare. Când acest lucru nu este posibil, așezați florile într-un singur strat într-un recipient cu un prosop umed de bucătărie și păstrați-le în frigider, unde vor rezista câteva zile.

# 2: Folosirea unei violete într-o trusă de prim ajutor la domiciliu

  • Pentru ceai: Este folosit pentru stimularea sistemului circulator și urinar, în infecțiile cronice nu numai ale tractului urinar, este excelent și în transpirația excesivă, de ex. în timpul menopauzei.
  • Ulei/smântână: Îl folosim pentru îngrijirea pielii, accelerează vindecarea pielii, stimulează sistemul nervos, este excelent pentru problemele pielii, dermatite și eczeme.
  • Loţiune: Ameliorează acneea, oprește pielea și primele riduri, hidratează pielea, ameliorează mâncărimea și durerea după mușcătura de insectă.
  • Sirop: O folosim pentru a susține tusea, în bolile tractului urinar, relaxează și dizolvă mucusul.

Tipul rețetei

În trecut, bunicile medicamentelor foloseau un orfan pentru a pregăti o „poțiune de dragoste”. Încercați să ajungeți la jumătatea dvs. și veți vedea. Se amestecă o porție egală de flori de violet proaspete sau uscate, petale de trandafir, lavandă și mentă. Se toarnă în apă călduță și se lasă să se macereze timp de 10 ore. Preîncălziți înainte de servire. Nu trebuie să ne îndulcim, ierburile în sine vor avea grijă de gustul dulce.

Așa că acum știi că nu trebuie să crești violete doar acasă într-o oală, dar o poți aduce și din pădure și o poți folosi pentru una dintre opțiunile menționate.;-)

Sfaturi pentru deserturi pe care le puteți decora cu violet pot fi găsite și în cartea noastră De la Fitka la bucătărie 3:

Acestea sunt, de asemenea, deserturi pe care violeta va arăta frumos:

  • 7x ierburi pentru problemele femeilor care merită cunoscute - 22 ianuarie 2021
  • 2x rețete de produse cosmetice pentru casă, pentru care pielea ta îți va mulțumi iarna - 16 ianuarie 2021
  • 4 moduri de uscare a ierburilor + sfat de depozitare - 4 decembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 18/04/2019 și plasat în categoria: Sănătate Autor: dr. Miriam Latečková