Kinder pingui este desertul perfect pe care îl adoră toți copiii și adulții. Probabil că există multe rețete și cred că fiecare dintre aceste rețete este excepțională. O adaug pe cea care s-a dovedit a fi cea mai bună pentru mine.
Materii prime
Ingrediente pentru tort
6 gălbenușuri
6 linguri zahăr
4 linguri de făină simplă
1 linguriță praf de copt
2 linguri de cacao
6 linguri de apă fierbinte
6 albușuri
Ingrediente pentru smântână
750 ml frisca pentru batut
1 gelatină
Ingrediente pentru topping
200 g de ciocolată fierbinte
5 linguri de ulei
Abordare
Amestecă albușurile până obții zăpadă abundentă și când o faci, las-o deoparte. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul până se obține un amestec neted. Adăugați apă, făină, praf de copt și cacao. Apoi adăugați albul, dar amestecați manual până se obține un amestec fin. Se toarnă într-o formă de copt unsă și înfăinată. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute. După coacere, se lasă să se răcească. Când se răcește, tăiați în jumătate pentru a obține doi biscuiți identici.
Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă frisca și se adaugă gelatina.
Aburiți ciocolata pentru gătit și apoi adăugați uleiul. După aplicarea smântânii, se toarnă glazura peste burete și se lasă să se odihnească la rece.