Sosul de roșii este folosit în această rețetă de fructe de mare. O puteți înlocui cu un sos alb din brânză, lapte și parmezan.
Puteți folosi orice tip de creatură marină doriți; creveții sau alți pești vor fi buni.
Pași pentru a face fructe de mare italiene delicioase cu paste
Lucruri de care veți avea nevoie:
- 500 de grame de spaghete
- 300 de grame dintr-un amestec de fructe de mare (midii, calmar, creveți)
- 1 roșie, tocată
- 1 ceapă, tocată
- 3 căței de usturoi, tocați
- 300 de grame de suc de roșii
- 3 linguri de ulei de măsline
- Condimente (patrunjel, busuioc, cimbru)
Pasul 1. Gătirea fructelor de mare cu usturoi tocat, ceapă și roșii
- Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie.
- Când uleiul este fierbinte, adăugați 1 ceapă tocată și fierbeți timp de 3 până la 4 minute.
- Apoi adăugați usturoiul și roșiile feliate; gatim totul impreuna inca 5 minute.
- Acum adăugați 300 de grame de amestec de fructe de mare.
- Adăugați ¼ cești de vin alb și amestecați totul; gatiti inca 7-8 minute.
Pasul 2. Se toarnă suc de roșii peste fructele de mare
- Se toarnă aproximativ 300 de grame de suc de roșii pe fructele de mare și se fierbe totul timp de 5 minute.
- Apoi adăugați condimentele tocate - pătrunjel, busuioc și cimbru și gătiți încă 2 minute; Sosul tău de spaghete este gata.
Pasul 3. Gatiti spaghetele
- Se fierbe apa intr-o tigaie si se adauga 1 lingurita de sare dupa gust. Se amestecă pastele și se fierbe timp de 7 până la 9 minute. Se amestecă ocazional pentru a preveni lipirea spaghetelor.
- Odată ce spaghetele sunt fierte, se strecoară și se lasă să se răcească puțin.
Turnați fructe de mare peste spaghete fierte și savurați paste italiene de casă din fructe de mare!