Un sfat pentru o delicioasă ruladă de cartofi umplută cu carne tocată conform bucatarianoaster. Preparatul este simplu, dar trebuie spus că totul depinde de tipul de cartofi pe care îl folosiți - așa că adăugați sau îndepărtați lapte și făină după cum este necesar. Baza este crearea unui aluat uniform, dacă aluatul este mai greu de lucrat, nu ezitați să adăugați făină.
Avem nevoie:
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
-500 g carne tocată
-150 crema de branza;
- ierburi verzi după gust
Abordare:
Se prajeste ceapa tocata marunt, se adauga carnea si se prajeste.
Scurgeți cartofii și amestecați cu sare, unt și lapte (adăugați lapte după cum este necesar). Se amestecă.
Adăugați făină, condimente și ouă și amestecați bine, adăugați brânză. Ar trebui să avem o masă uniformă de cartofi.
Întindeți o porție din masa de cartofi uniform pe o foaie de copt unsă și umpleți-o cu amestecul obținut din carne tocată și ceapă. Rolați și puneți într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20 de minute sau într-un aurar.
Așa continuăm cu restul masei și al umplerii cărnii.
Aluatul este puțin mai greu de modelat, este foarte fragil. Dacă nu este în formă bună, puteți adăuga făină și atunci problema dispare.
Aceste rulouri sunt excelente la rece și calde.