Vă vom spune o rețetă de salată care vă va restabili sistemul.
Dacă aveți un stomac umflat, indigestie și oboseală, o dietă adecvată vă va ajuta. Această salată are proprietăți detoxifiante deosebite și vă va ajuta să vă recâștigați sănătatea.
Ce este salata Tabouleh?
Tabouleh este un fel de mâncare vegetariană foarte hrănitor, care este popular în Orientul Mijlociu. Puteți pregăti o mulțime din ea și o puteți păstra la frigider pentru câteva zile. Nu trebuie să vă faceți griji că vă va ofili, deoarece nu există salată în ea. Ingredientul principal este patrunjelul.
Pătrunjel fantastic
Patrunjelul este o sursa excelenta de nutrienti precum vitamina K, C, A si acid folic. Este o sursă bogată de antioxidanți care protejează celulele de daune. De asemenea, s-a constatat că are o proprietate unică care ajută la neutralizarea anumitor tipuri de agenți cancerigeni. Mulți oameni își folosesc parfumul doar ca decor sau pentru gust. Cu toate acestea, nu trebuie să economisiți bani și să vă delectați cu o salată de pătrunjel plină de antioxidanți.
Rețetă pentru salată Tabouleh
- 1 mănunchi mare de pătrunjel
- 2 roșii de dimensiuni medii
- 1 cană bulgur sau grâu sau orz crupe (sau quinoa ideală pentru celiaci)
- 1 buchet de ceapă verde
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie (2 lămâi)
- 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
- 3 lingurițe de sare de mare calitate
- 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Pune crupe într-o oală și toarnă apă fierbinte peste ele. Lăsați să stea până se înmoaie, ceea ce poate dura aproximativ o jumătate de oră. Dacă utilizați un bulgur mai gros, poate dura o oră. Dacă utilizați quinoa, gătiți-o conform instrucțiunilor și lăsați-o să se răcească.
Tăiați pătrunjelul în bucăți foarte mici și puneți-l într-un castron mare. Tăiați roșiile cubulețe. Tăiați partea verde a cepei și adăugați totul în castron. Scurgeți bulgurul și stoarceți toată apa. Puteți face acest lucru cu mâinile și adăugați treptat o mână la salată. Amesteca bine. Adăugați suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă din nou și puteți servi.