Cuprul este unul dintre cele mai importante elemente. Este adesea menționat ca un element de frumusețe, deoarece înfrumusețează pielea și părul. Este unul dintre elementele imunității, deoarece întărește imunitatea organismului. Cu toate acestea, importanța sa este mult mai mare și este dificil de evaluat care dintre numeroasele funcții este cea mai importantă. Această acțiune multifacetică a cuprului se datorează faptului că, în calitate de catalizator puternic, acționează asupra multor enzime și vitamine, prin care afectează multe activități ale organismului în cantități mici. Cantitatea de cupru din organism variază de la 80 la 100 mg.
În general
Cuprul este unul dintre cele mai importante elemente. Este adesea menționat ca un element de frumusețe, deoarece înfrumusețează pielea și părul. Este unul dintre elementele imunității, deoarece întărește imunitatea organismului. Cu toate acestea, importanța sa este mult mai mare și este dificil de evaluat care dintre numeroasele funcții este cea mai importantă. Această acțiune polifacetică a cuprului se datorează faptului că, în calitate de catalizator puternic, acționează asupra multor enzime și vitamine, prin care afectează multe activități ale corpului în cantități mici. Cantitatea de cupru din organism variază de la 80 la 100 mg.
Caracteristici:
este necesar pentru formarea colagenului și elastinei
promovează producția de celule albe din sânge și crește rezistența la bacteriile infecțioase
este necesar pentru producerea multor enzime, dintre care cel mai important este superoxidul dismutaza, care este unul dintre cei mai puternici antioxidanți din organism, promovează utilizarea cuprului și zincului și protejează citoplasma de radicalii liberi
este responsabil pentru decolorarea pielii
necesare pentru sănătatea articulațiilor și a oaselor
necesare pentru sănătatea creierului și a nervilor
protejează împotriva infertilității, osteoporozei și cancerului
Nevoia zilnică
Necesarul zilnic este de la 0,4-0,7 mg la copii până la 12 luni, până la 2,5-3,0 mg la adolescenți și adulți.
Apariție
Surse de cupru sunt: leguminoasele uscate, cerealele integrale, nucile și semințele, semințele încolțite, legumele proaspete, carnea și ficatul. Conținutul de cupru al acestor produse variază în medie de la 0,2 la 0,8 mg. Cuprul conține și animale marine și melasă. Dintre fructe, cuprul conține în principal banane și prune.
Simptome de carență
Deficiența apare cu o dietă unidirecțională, pierderea în greutate, boli pe termen lung asociate cu diaree, vărsături etc. În cazul deficitului de cupru, apare anemia (anemia), cenușia prematură a părului, depigmentarea, vindecarea rănilor, agravarea cavităților frontale și inflamația prostatei. Odată cu o creștere suplimentară a deficienței vine căderea părului, tulburări ale sistemului nervos, slăbiciune, rezistență redusă la boli, întărirea arterelor, diaree, creștere afectată, tulburări ale dezvoltării nervilor, oaselor, plămânilor și modificări ale structurii țesuturilor a întregului organism.
Simptome de exces
Excesul apare atunci când se bea apă prin conducte de cupru, se gătește în recipiente de cupru, se fumează, se respiră fumurile de eșapament, se utilizează unele contraceptive. Zincul reduce nivelurile ridicate de cupru .
Excesul de cupru poate deteriora flora intestinală, poate irita membranele mucoase ale faringelui, stomacului și intestinelor. Se poate acumula în organism, în special în ficat și rinichi, provocând boala Wilson. Excesul de cupru este, de asemenea, asociat cu tulburări mentale, cum ar fi autismul, hiperactivitatea copilului, depresia, schizofrenia halucinantă și paranoică, insomnia și demența senilă.