J5: Carne de iepure
Așa a numit-o Organizația Mondială a Sănătății în urmă cu ceva timp. Dar nu degeaba, ci pentru fapte cu adevărat măgulitoare: 100 de grame de carne de iepure gătită Are doar 200 de calorii și 8 grame de grăsime, de exemplu, cu tocană de porc, puteți pune până la 330 de calorii și de trei ori mai multe grăsimi pe o farfurie.
Recomandat de dieteticieni
Și cel mai important, proteinele joacă și în favoarea iepurelui - are cea mai înaltă calitate dintre toate tipurile de carne. De aceea, dieteticienii o recomandă mai ales dacă aveți nevoie sau doriți să o renunțați. Dintr-o porție obișnuită, mușchii tăi vor crește, vei fi mai rezistent la infecții și pielea ta va fi, de asemenea, prăjită.
O proporție mare de tulburări de sângerare va ameliora migrenele și insomnia. Puteți suprima mirosul și gustul caracteristic cărnii de iepure (dacă vă interferează) cu usturoi, vin alb sau ierburi proaspete. Se potrivește perfect cu cimbru, pătrunjel, rozmarin, salvie și șalotă suculentă. Iar cu legumele delicate de primăvară are un gust absolut celebru.