Oricine ar spune că merele sunt o chestiune de toamnă. Dar de ce nu le aveți iarna? Acest fruct este încă ușor disponibil în magazine și unii grădinari cultivă chiar soiuri de iarnă. De ce ar trebui să consumăm mere și ce bunătăți vom prepara din ele?
În zilele noastre, când mulți oameni se luptă literalmente să pregătească cele mai exotice mese, ingredientele ușor disponibile sunt adesea trecute cu vederea. Acest lucru se aplică și legumelor și fructelor. De exemplu, mărul este un fruct foarte gustos și crește în majoritatea grădinilor cehe. În plus, este sănătos. Conține multe minerale - fier, magneziu, calciu sau fosfor, de exemplu. În plus, este o sursă de vitamina B, C, E provitamina A. Conține și enzime și pectină, care au un efect benefic asupra digestiei noastre, potasiului, fibrelor și antioxidanților. Și important, merele au foarte puține calorii, așa că nu trebuie să vă faceți griji că le veți depăși. Și ce delicatese puteți prepara din mere? Am câteva rețete dovedite pentru tine. Să mergem la ei!
Piure de mere și ghimbir
- 2 kg de mere
- Ghimbir de 6 cm
- 3 linguri zahăr din trestie
- Biscuiți
- 1 pungă cu budincă de vanilie
- Lămâie
- Stafide
- Scorţişoară
Îndepărtăm merele și a tăia le în bucăți mici. Radeți ghimbirul și adăugați ambele împreună cu stafide, scorțișoară și zahăr în oală. Lăsați amestecul să se gătească la foc mic până când merele sunt fierte. Între timp tipărim se toarnă lămâie și suc în amestec după fierbere. Se amestecă budinca în aproximativ 2 dl de apă și se adaugă în oală. Amestecați amestecul până ajunge suficient de gros. Se toarnă piureul finit în boluri, pe care le-am pus anterior cu biscuiți.
Vin fiert din mere
- 1 l de suc de mere
- 500 ml de apă
- 1,5 linguri zahăr
- 1 lingură scorțișoară
- 1 lingura cuisoare
- 1 lingură zahăr vanilat
Se amestecă apa cu sucul și zahărul și se lasă să se gătească la foc mic. Între timp, ne vom pregăti oală, în care punem o cantitate mai mică de apă, cuișoare, scorțișoară și zahăr vanilat. Gătim totul. După ce ați terminat, scurgeți și amestecați totul cu un amestec de suc, apă și zahăr. Se servește fierbinte.
Plăcintă cu mere cu scorțișoară
- 600 g mere
- 250 g de făină simplă
- 150 g unt
- 1 lingura faina de zahar
- 6 linguri cristal de zahăr
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 ou
- 50 ml de apă
- Vârf de cuțit de sare
Unt înmuiat și făină de zahăr biciuim. Adăugați treptat ouăle, sarea și făina cernută. Lasă aluatul terminat să se odihnească aproximativ o oră în frigider. Între timp, curățăm merele, care scăpăm de nucleoli și tăiați-le în luni subțiri. Puneți bucățile tăiate felii într-o oală, acoperiți cu amidon, zahăr, cristal și scorțișoară, turnați apă și gătiți cu agitare timp de aproximativ 10 minute. Amestecul este apoi lăsat să se răcească. Aluatul odihnit, stropiți-l cu amidon și rotiți-l într-o formă rotundă. Apoi îl inserăm în tablă rotundă pentru tort. Tăiați marginile. Apoi întindeți amestecul de mere uniform pe aluat și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute.
Poftă bună
Vă urez Alena de la 3Pagen