Acțiune
Cu siguranță te-ai întors de multe ori acasă iarna, foarte înghețat. În acest moment, o pătură caldă și o ceașcă de ceai preferat este un bun prieten al tuturor. Cu toate acestea, dacă vrei și să îți pui ceva sub dinte, nu există o alegere mai bună decât o supă gustoasă. Nu numai că încălzește o persoană, ci și o însămânțează corespunzător. În timp ce vara și primăvara sunt populare doar supele ușoare, în timpul iernii este mai bine să vă răsfățați cu supe groase și oneste din ingredientele potrivite. Dacă nu știi pe cine să gătești în continuare, îți aducem inspirație pentru supe delicioase de iarnă de care toată lumea se va îndrăgosti.
Din ce ingrediente se pregătește supa?
Unele alimente au un efect răcoritor asupra noastră, altele supraîncălzesc corpul. Acesta este așa-numitul efect termic al alimentelor. Materiile prime, care au efecte de încălzire, determină contractarea și întărirea corpului, susțin circulația sângelui și stimulează și purifică corpul. Este recomandabil să le includeți în meniu în timpul toamnei și iernii. Ele pot ajuta persoanele care suferă în mod constant de membre reci. Și ce alimente sunt implicate? Includem varză, carne, usturoi, ceapă și praz, condimente precum busuioc, rozmarin sau cimbru, precum și scorțișoară, ghimbir sau ouă. Aceste alimente sunt potrivite și pentru prepararea supei gustoase. În plus, leguminoasele și legumele de sezon sunt alegerea potrivită. Pe care dintre următoarele supe o veți încerca?
- Galerie
1. Supă de morcovi cu ghimbir
Într-o oală mai mare, prăjiți o ceapă și doi căței de usturoi tocați mărunt în ulei. Apoi adăugați un kilogram ras grosier de un kilogram de morcovi, sare, piper și o linguriță mică de curcuma și rasca măcinată. Coaceți o vreme și apoi turnați complet totul cu bulion de legume sau apă. Dacă doriți o supă mai groasă, este suficient un litru de bulion, dar puteți adăuga și mai multe lichide. Gatiti supa pana cand morcovii se inmoaie. Apoi adăugați o rădăcină de ghimbir rasă fin (aproximativ 1 cm). În cele din urmă, amestecăm totul împreună cu un mixer de imersie. Lăsați-l să se coacă o vreme și putem servi.
Autorul articolului
Nikol Turková
- mai multe articole ale autorului
Ascunde 4 comentarii
Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!
Nu sunteți încă înregistrat?
Ľubica Šťastná 02.01.20 06:58
Ciorbe delicioase, le pregătesc pe toate cu mici diferențe în rețeta de bază!
Mária Chromíková 02.01.20 09:57
Un remediu bun pentru supă de usturoi pentru toate afecțiunile.
Adriena Krzeminská 03.01.20 13:47
Așa că voi încerca cu siguranță morcovul și ghimbirul. Mulțumesc pentru inspirație, ce să gătești la prânz astăzi.