Țelina este un aliment dietetic care conține doar 60 kj la 100 g. De asemenea, este bogat în minerale, vitamine și substanțe nutritive. Este o sursă excelentă de vitamina C, susține sistemul imunitar și ajută la răceli. Țelina are un efect detoxifiant asupra întregului organism și are efecte anti-cancer. Nu numai că are o mulțime de beneficii, dar are un gust fantastic! Pregătiți-o în această salată și nicio boală nu va avea nicio șansă:-).
Timp de pregatire: 15 minute
De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?
- 1 morcov
- 160 g țelină
- 1 măr mai acru
- suc de 1 lamaie
- 100 g brânză moale de capră
- 3 PL iaurt alb
- sare
- piper negru
- pui de frunze de spanac
Cum vom proceda?
1. Curățați țelina, morcovii și merele. Rade țelina și mărul pe o răzătoare grosieră. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare fină și adăugați la ingredientele rase.
2. Într-un castron, amestecați brânza moale de capră cu iaurtul până se omogenizează, astfel încât să nu avem bulgări în el. Adăugați la legume, condimentați cu sare și piper negru și amestecați bine împreună.
3. Se servește pe pâine de casă cu spanac tocat sau doar cu o grămadă mare de legume.
TIP: Dacă nu vă place brânza de capră, puteți folosi brânză fellada sau brânză feta.