Descriere
Rețetați cu o procedură foto pe un tort de brânză proaspăt. Sau cum experimentez dieta mea fără gluten și cu histamină fiică.
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 7 | piese | ouă |
| 7 | linguri de supă | zahăr granulat (trestie) |
| 7 | linguri de supă | chin chinuit (al meu era fără gluten) |
| 1⁄2 | pachet | praf de copt |
| Umplutura de budinca de branza de vaci | ||
| 1 | litru | lapte |
| 100 | grame | amidon de porumb (2,5 pachete de ureche de aur) |
| 3 | linguri de supă | zahăr cristal |
| 1 | pachet | zahăr vanilat (1 articol esență de vanilie) |
| 2 | piese | galben |
| 500 | grame | brânză de vaci moale (smântână) |
| 60 | grame | Butters |
| Umplutură de brânză cremă | ||
| 250 | mililitri | frisca |
| 250 | grame | brânză de vaci moale |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat (esență de vanilie) |
| 1 | Lingura de masa | zahar pudra (miere) |
| Completare | ||
| 500 | grame | coacaze rosii |
Instrucțiuni
Corpus:
Coaceți un burete tradițional cu 7 ouă. Dacă aveți un robot puternic, bateți ouăle cu zahăr într-o spumă groasă. Dacă nu, bateți albușurile separat și adăugați zahărul pe jumătate pe ici pe colo. Se amestecă ușor făina cernută cu praful de copt la ouăle bătute. Coaceți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt la o temperatură de aproximativ 190 ° C timp de aproximativ 30 de minute sau în funcție de experiența cu cuptorul. Lăsați corpul să se răcească și puneți din el hârtie de copt.
Umplutură de brânză budincă:
Gatiti o budinca groasa din lapte, galbenus de ou, zahar si amidon sau o ureche aurie. Adăugați unt în apa fierbinte, apoi topiți cașul (sau smântâna) după ce s-a topit. Se amestecă coacăzele spălate, urmărite, uscate, în masa caldă, se amestecă ușor și se întinde masa pe corp (am făcut jumătate de tort fără coacăze, din cauza fiicei, care nu trebuie și probabil că nu poate) și lasă se raceste.
Umplutura de crema:
Frișca cu zahăr în frișcă, amestecați ușor cașul cu ea și întindeți-o pe o umplutură de budincă răcită. Lasă-l să înghețe din nou în frigider.