Nici nu-ți poți imagina cât de mult aștept cu nerăbdare din nou primăvara. În cele din urmă, în timp ce sunt încă în pătură drapată peste umeri, mă pot bucura de o cafea de dimineață pe terasa cu soare. Totul înflorește în jur și poți auzi păsările cântând din fiecare colț. După o iarnă lungă, se potrivește bine tuturor că este din nou cald. Atunci vine momentul în care încep să gătesc și să pregătesc delicatese ușoare, proaspete și gustoase, care sunt exact potrivite pentru această vreme. În fiecare an, rețetele mele includ aceste felii ușoare de brânză. Sunt atât de ușor de pregătit încât nu îți iau deloc timpul familiei. Asadar, haideti sa începem.
Timp de pregatire: aproximativ 45 de minute
De ce vom avea nevoie pentru 12 bucăți (tablă de dimensiuni 25 × 20 cm)?
- 4 ouă (cele mai bune din gama liberă)
- 4 linguri miere sau 4 linguri zahăr de cocos
- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 linguriță praf de copt fără fosfați
- 3 linguri de cacao
- un vârf de scorțișoară din Ceylon
- 100 g de ciocolată de calitate cu un conținut ridicat de cacao
Cum vom proceda?
1. La început, în misiune, bateți albusurile cu un vârf de sare în zăpada tare.
2. Amestecați gălbenușurile într-un alt castron cu cacao, două linguri de miere și praful de copt.
3. Apoi amestecați cu grijă proteina în amestecul de gălbenușuri. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt mai mică și se coace timp de aproximativ 13 minute la 190 ° C.
4. În timp ce aluatul se coace, avem timp să amestecăm crema. Amestecați doar brânza de vaci, restul de 2 linguri de miere și un vârf de scorțișoară. Dacă ne plac fructele, putem adăuga mango sau căpșuni tocate mărunt.
5. După coacere și răcire, tăiați aluatul pe lungime cu un fir. Este mult mai bine decât un cuțit.
6. Atunci nu trebuie decât să umpleți tortul și să turnați ciocolata topită.
7. După 10 minute în frigider, îl putem tăia și savura alături de cei dragi.
O rețetă simplă și totuși gustoasă pe care fiecare dintre voi o poate face față. Și întrucât nu există limite pentru imaginația dvs., încercați să amestecați, de exemplu, fructe, bucăți de nuci sau stafide în umplutură. Fiecare după ce îi place și ce îi place. Bucurați-vă de aceste frumoase zile de primăvară și datorită acestor felii de brânză.
Puteți găsi, de asemenea, alte delicii fantastice în cartea noastră De la Fitka la bucătăria 1
Vă recomandăm, de asemenea, următoarele deserturi grozave pentru iubitorii de brânză de vaci: