Descriere
Chifteluțe coapte la cuptor într-un sos de unt, roșii și muștar.
rezumat
Ingrediente
| 700 | grame | muza solului |
| 200 | grame | caș nodular |
| 1 | o bucată | patiserie mai veche (aprox. 60 grame) |
| 3 | linguri de supă | lapte |
| 1 | o bucată | ouă |
| 1 | lingura de ceai | sare |
| 1⁄2 | lingura de ceai | usturoi uscat |
| 1⁄2 | lingura de ceai | maghiran sau oregano |
| 1 | ciupi | piper negru |
| 2 | linguri de supă | pesmet, după cum este necesar |
| 2 | linguri de supă | unt |
| 1 | o bucată | conserve de roșii sterilizate |
| 1 | Lingura de masa | muştar |
| 1 | ceașcă | apă |
| 2 | linguri de supă | ulei prăjit |
| 1 | lingura de ceai | zahăr pentru a gusta sosul |
Instrucțiuni
Înmuiați patiseria în lapte. După un timp, stoarceți și adăugați la carne împreună cu brânză de vaci, ouă, sare și condimente. Amesteca bine. Dacă masa este foarte subțire, îngroșați-o cu pesmet. Modelăm mingi de mărimea unei mingi de tenis
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bilele energic din fiecare parte. A se păstra într-o oală sau o foaie de copt adecvată. Se toarnă o cutie de roșii în tigaie, se adaugă apă, unt, muștar și se fierbe. Dacă este necesar, condimentați cu sare sau o linguriță de zahăr. Se toarnă bilele coapte în sos. Acoperiți farfuria sau oala cu un capac sau cel puțin cu o folie și sigilați. Se introduce într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.
Serviți cu orez, de exemplu.
Note
Dacă porția rămâne nemâncată, putem adăuga piure (ketchup), o cantitate adecvată de apă, zdrobim mingea, fierbem și servim ca sos pentru spaghete.