Citit:
Timp de citire: 4 minute
Unii au totul pregătit cu trei săptămâni înainte, alții gătesc și coace până în ultima zi dinaintea Ajunului Crăciunului. Faceți parte din acest grup? Anul acesta, puteți face totul fără stres și grăbiți-vă. Doar urmați câteva principii, datorită cărora vă veți bucura de pregătirile pentru Crăciun și mai ales pentru Ajunul Crăciunului și nu veți fi obosiți la masa din Ajunul Crăciunului.
Cina tradițională de Crăciun este diferită în fiecare regiune
În ultimii ani, am devenit din ce în ce mai conștienți de faptul că oamenii abandonează tradițiile de Crăciun și au tăieturi de somon sau pui prăjit pe masa lor de Crăciun. Dacă vrei să gătești anul acesta o cină, care va fi pregătită conform obiceiurilor de Crăciun, citește mai departe. V-am pregătit o prezentare generală a rețetelor, conform cărora veți găti meniul festiv perfect:
Slovacia de Est
Dacă sunteți din Slovacia de Est, la masa de Crăciun nu ar trebui să lipsească Kapustnica cu cârnați, carne afumată și ciuperci .
Principalul fel de mâncare al serii este, ca în multe alte regiuni, salata de cartofi prăjiți sau de porc și cartofi (Puteți pregăti și o variantă mai sănătoasă a acestei cine: crap prăjit la cuptor și salată de cartofi fără maioneză).
Delicatese tradiționale dulci sunt fructe de padure cu semințe de mac (acestea sunt deja consumate la prânz) și vafe cu miere.
Slovacia de Nord
Aici există și pești (deoarece peștele este un simbol al creștinismului), dar mai des decât crapul prăjit, crapul este preparat aici în unt. Îl puteți pregăti anul acesta și mai festiv pe nuci și unt de migdale .
Napolitele cu miere sunt, de asemenea, preparate din dulciuri, iar toastele cu mac sunt, de asemenea, populare.
Pe lângă varză, oamenii din nordul Slovaciei se obișnuiesc și cu supa de mazăre. De asemenea, puteți încerca rețete moderne care vor încânta chiar și copiii. Acestea includ, de exemplu, supă de mazăre-praz sau cremă proaspătă de mazăre cu mozzarella).
Sudul și vestul Slovaciei
Pe lângă clasicele sub formă de pește, oamenii de aici sunt obișnuiți să mănânce supă de ciuperci, supă de linte sau ciorbă de crap. Cele tradiționale sunt acre, dar îi veți face pe copii mai mulțumiți de rețetele noastre.
Slovacia centrală
Partea Slovaciei în care este obișnuit să mănânci carne de pasăre friptă în loc de pește pentru cina de Crăciun. Rața de vacanță a bunicii Anna este făcută pentru masa de Crăciun.
oferta de produse
oferta de produse
Pentru ca totul să meargă bine
Cu siguranță știi și tu asta. În loc să aștepți cu nerăbdare desfacerea cadourilor și să ai o seară plăcută, stai de dimineață până seara în bucătărie - transpirat și obosit. Nu e de mirare că nici nu ai chef să iei o cină de gală. Faceți totul diferit anul acesta și începeți cu pregătirile cu o zi sau două în avans. Cumpărați crap în noiembrie și tăiați-l în potcoave sau fileuri, care vă vor aștepta până la Crăciun în congelator. Fierbeți cartofii cu două zile înainte de Ajunul Crăciunului și pregătiți salata cu o zi înainte. Toate gusturile se combină frumos în frigider și veți avea mai puțin de lucru pe 24 decembrie.
Aștepți o vizită mare sau sărbătorești primul tău Crăciun cu un nou partener? Apoi asigurați-vă că veți găti mâncare pe care toată lumea o iubește. Nu toată lumea iubește gustul acru al varzei sau gustul crapului. Altor persoane nu le place maioneza sau muștarul în salate. Nu spunem că trebuie să gătești pentru fiecare separat - dar toată lumea ar trebui să cunoască meniul în avans. De asemenea, în ceea ce privește persoanele care suferă de alergii (Nu v-ați crede câți oameni sunt alergici la alimente atât de obișnuite precum nucile, morcovii sau roșiile). Acest lucru va preveni dezamăgirea la cină, care poate strica toată seara.
O cină de Crăciun în ultimul moment? Fara panica
Crăciunul este un moment al întâlnirii. S-a decis soțul dumneavoastră să invite a doua zi un coleg cu întreaga familie la cină? Chiar dacă doriți cu siguranță să numiți toate cuvintele de înjurătură, la final veți da din cap și veți începe să planificați meniul de vacanță. Avem dreptate? Exact din cauza acestor cazuri, ale noastre vor fi utile lista lucrurilor de făcut într-un astfel de moment:
1. Nu pregătiți mese complexe. Alegeți feluri de mâncare care nu sunt greu de gătit. De exemplu, somon pe unt, cartofi la cuptor și piure de mazăre. Puteți obține toate materiile prime necesare în fiecare magazin important și o veți avea gata într-o oră.
2. Nu ai timp să fugi după cumpărături? Nu contează. Faceți o listă cu ce veți avea nevoie și comandați toate ingredientele online la Tesco Online Shopping. Serviciul va livra totul acasă la ora stabilită.
3. Implică-ți partenerul și ceilalți membri ai familiei în instruire.
4. De acord cu oaspeții că o parte din mâncare (cum ar fi un aperitiv sau un desert) va fi adusă de ei. Cu siguranță se vor simți bine că nu au venit goi. Și te vei îngrijora mai puțin.
Cina de Crăciun pentru o familie mare
Crăciunul nu înseamnă doar cadouri și copac. Este o sărbătoare de pace și reuniune. Ce se întâmplă dacă întreaga familie de ramură vine la tine și trebuie să gătești pentru 12 persoane simultan? Citiți sfaturi pentru a economisi timp și despre ce vom vorbi - uneori nervi și lacrimi.
1. Planificați mai devreme decât cu o zi înainte
Dacă veniți cu un meniu de vacanță cu doar o zi în avans, se va întâmpla cu ușurință să nu aveți suficient timp sau ingrediente. 25 și 26 decembrie sunt zile nelucrătoare, deci în multe orașe nu veți face o achiziție mare.
2. Gătește alimente familiare. Trei cursuri vor fi suficiente
Cea mai mare greșeală pe care o poți face este să găsești o rețetă care să arate bine, dar nu ai mai încercat-o până acum. Bazați-vă mai degrabă pe mese dovedite - pregătirea lor va fi la îndemână. Cu toate acestea, nu pregătiți niciodată mai mult de trei cursuri. Ai face treaba și te grăbeai inutil. Și nu uitați - desertul, aperitivul sau unele tipuri de produse de patiserie de Crăciun pot fi aduse de vizita dumneavoastră.
3. Pregătește-te
Pregătiți tot ce puteți în avans. Curățați legumele, încărcați carnea, pregătiți desertul. Înainte de a găti prea mult, curățați și bucătăria și goliți mașina de spălat vase. În acest fel, totul va merge mai repede.
4. Conectați asistenții
Soț, soție, copii, bunica sau socrul. La urma urmei, toată lumea poate ajuta. Nu fi timid și invită-i la bucătărie. Nu contează dacă pur și simplu curăță legumele, păstrează supa sau pur și simplu pregătesc un fel de mâncare întreagă. Dacă vă uniți forțele, totul se va face mai repede și, în plus, nu veți sta obosit la masă, ci cu toată puterea și gustul.
SFAT: Căutați un toast original? Pumniile de casă vor atrage toată lumea și, în plus, vor mirosi întregul apartament.
Marele nostru concurs de Crăciun s-a încheiat și toate premiile și-au găsit deja proprietarii.