Probabil toată lumea știe chipsuri de cartofi, dar ați auzit de chipsuri de legume? Chipsuri de legume sunt făcute din diverse legume, cum ar fi cartofi dulci, pătrunjel, morcovi, sfeclă, castraveți, sfeclă și multe alte legume gustoase. Chipsuri de legume le puteți găsi în magazin, dar le puteți face și acasă.
Cipsuri de legume - grăsimi și calorii
O porție de chipsuri de legume conține 130 - 160 de calorii. După ce ați mâncat, chipsurile de legume suprimă senzația de foame și oferă suficientă energie până când este timpul pentru o altă masă. Cipsurile de legume pot avea un conținut ridicat gras (în funcție de modul în care sunt preparate), o singură porție poate conține până la 10 grame de grăsime. Chipsurile de legume sunt o alternativă la legumele crude, sunt crocante și excelente ca plumb, dacă încercați să slăbiți și nu aveți legume la îndemână.
Cipsuri de legume - carbohidrați și fibre
Cipsurile de legume conțin între 15 și 24 de grame pe porție glucide. Glucidele sunt necesare de către organism ca sursă de energie. Există și în așchii de legume fibre dietetice într-o cantitate de 3 grame pe porție. Fibrele ajută la prevenirea constipației și a diareei și mențin intestinele sănătoase.
Cipsuri de legume - proteine
Cipsurile de legume contin doar 1-2 grame proteină, prin urmare, este necesar să se completeze meniul cu alimente bogate în proteine. Puteți alege un sos pe bază de lapte pentru chipsuri de legume, crescând astfel aportul de proteine, dar și mai multe grăsimi și calorii decât este necesar.
Cipsuri de legume - vitamine și minerale
Cipsurile de legume sunt o sursă excelentă vitamine A C. O porție de chipsuri vegetale conține până la 25% din doza zilnică recomandată de vitamina A și până la 20% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Din mineralele pe care le conțin calciu A fier.
Cu toate acestea, trebuie administrată precauție în sodiu. Cipurile achiziționate conțin până la 290 mg sodiu. Limita de sodiu în aportul zilnic este de 1500 mg. Nivelurile ridicate de sodiu din dietă provoacă un risc de accident vascular cerebral și probleme cardiace.