Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook
Ia o masă frumoasă. Dobry Manzel, Dorka, Dobra Cerka, părinții mei, eu, Dobra Svagrina…. Că ar vrea să-i stropească cu budincă BB și să picure cu unt și zahăr .... Așa că nu am auzit de asta, dar tuturor îmi plac. Am și eu îndoieli cu privire la micuța Janick. Și DM nu a vrut niciun fruct pentru ei și Cerka doar struguri dezosați, doar Dorka a hrănit totul fără distincție ... la fel ca restul tuturor ... este fetița mea ... Ce s-ar putea zdrobi pe acele clătite. Toată lumea le-a mâncat cu mâinile goale, deoarece aparțin clătitelor de casă.
| Timp de pregatire: | |
| Număr de porții (bucăți): 12 clătite |
Materii prime:
Pentru clătite:
500 ml lapte dulce
200 g făină netedă
3 ouă
daca vrei clatite dulci atunci doua linguri de zahar granulat
vârf de cuțit de sare
clătite pentru coacere grăsime
În umplutură:
500 g brânză de vaci grasă grasă (am folosit marca cappuccino)
slab 1/2 pachet de pudră de budincă Ole fără a fi gătit cu aromă de vanilie
1 pachet de zahăr vanilat dr. Oetker
2 zahăr pudră PL debordant
coaja galbenă rasă de 1 lămâie bine spălată
Abordare
Să pregătim aluatul
Extindeți ouăle în lapte, adăugați făină, zahăr, sare. Încălzim bine mătura pe un aluat neted.
Lăsați aluatul să stea timp de 15 până la 30 de minute, în funcție de cât timp aveți.
Se întinde puțin ulei pe o tigaie cu o suprafață de teflon sau un fund aspru cu o perie, doar 1 linguriță.
Să nu turnăm ulei dintr-o dată, mai degrabă în fața fiecărei clătite coapte, punem un pic de ulei din nou și din nou și răspândim.
Se toarnă calea scoopului, se toarnă pâinea după fundul cratiței.
Clătitele se coc rapid, imediat ce aluatul este întărit, îl întoarcem cu o plasă de aterizare.
Coaceți în aur deschis și alegeți. Acoperiți clătitele.
Să facem următoarele:
Dacă există lichid pe suprafața brânzei de vaci, apoi turnați-l peste .
Se amestecă vanilia și zahărul pudră în brânza de vaci. Gustă și dacă este puțin dulce, adaugă zahăr.
Se amestecă coaja de lămâie și pudra de budincă. Am amestecat.
Porcul de budincă este de fapt un amidon aromat și îl dau astfel încât cașul să nu curgă când este feliat și mâncat.
Dacă folosești coagul, atunci amidonul este probabil inutil de dat, aș amesteca în curând o lingură de unt complet permis. Însă nu am încercat-o pentru că nu cumpăr caș nodulos pentru clătite, așa că este doar părerea mea.
Știam că voi folosi fructe proaspete, așa că nu am amestecat stafide în brânză de vaci.
Se întinde uniform umplutura de brânză pe clătite și se rulează.
Este o versiune atât de vară a clătitelor cu brânză și au fost foarte drăguțe.