Descriere
Am combinat ingrediente de toamnă și s-a născut prânzul .
rezumat
Ingrediente
| 250 | grame | piept de pui (1 buc) |
| 1⁄2 | o bucată | kapia |
| 200 | grame | dovleac |
| 2 | piese | ouă |
| 1 | lingura de ceai | sare |
| 1⁄2 | lingura de ceai | curcumă |
| 1 | o bucată | ardei iute, ierburi |
| 2 | linguri de supă | făină |
| 1 | o bucată | ceapă |
| 1⁄2 | o bucată | varză roșie - mai mică |
| 2 | linguri de supă | ulei |
| 1 | decilitru | vin rosu |
| 2 | piese | măr mai mic |
| sare, ml. Nu. piper | ||
| 1 | felie | unt |
Instrucțiuni
Tăiați pieptul de pui și dovleacul (puteți folosi restul frigiderului) în bucăți mici, ardeii în pisici mici. Adaug ouă, sare și condimente. Am tocat pătrunjel, câteva frunze de salvie și frunze de usturoi verde. Se amestecă bine și se lasă la frigider cel puțin 2 ore.
Se rade varza pe o răzătoare ca un dovleac, se presară cu puțină sare. Ceapa o tai cubulețe și o prăjesc în ulei, adaug varza și fierb un pic. Adaug vin roșu, îl las să se evapore, acoperi și fiarbă. Apoi am adăugat merele decojite și tăiate cubulețe și am tocat împreună până se înmoaie. Merele l-au îngroșat prin sufocare - acum ar trebui să fie amestecat, dar mi-a plăcut destul structura și așa că am lăsat-o așa. La final, l-am aromat cu condimente, unt și, dacă este necesar, sare și un vârf de zahăr. Untul îi dă un piure.
Am adăugat făină la carnea aburită cu dovleac și clătite prăjite pe ambele părți într-o tigaie ușor unsă.