Clătite de brânză simple și foarte gustoase, pe care le preparăm din caș de hrișcă pentru o dietă fără lactate. Sau le putem prepara din brânză de vaci din lapte de vacă. Clătitele pot fi servite decorate în diferite moduri.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Procesăm aluatul din brânză de vaci, unt, zahăr, ouă, gri, făină și pesmet. Dacă este prea subțire, adăugați pesmet după nevoie.
Luăm bucăți de mărimea unei nuci din aluat și le presăm ușor în clătite pe o placă făinoasă sau în mână. Puneți clătitele în apă clocotită sărată și când plutesc, îndepărtați-le cu grijă.
Tăiați prunele în cuburi mici, adăugați zahăr cristal și fierbeți încet. Ornează clătitele cu aceste fructe și servește. Putem decora clătitele cu brânză în diferite moduri. Le putem presăra și cu cacao, scorțișoară, nuci sau compot. Poftă bună!