Începutul meu până dimineața de weekend. Clătitele cu banane Paleo au fost foarte populare în ultima vreme și există mai multe rețete pe internet. Desigur, a trebuit să le încerc și eu. Și au fost grozavi!
Trebuie să le facem destul de încet la foc mic, deoarece banana conține zaharuri și nu vrem să se ardă clătitele noastre. Dar aceasta nu este o problemă cu o tigaie antiaderentă de calitate. Le puteți pregăti pentru stilul clătitelor americane, respectiv. modelează din aluat clătite mai mici și mai groase sau toarnă frumos aluatul peste tigaie și pregătește clătite clasice subțiri.
Aluatul de clătite cu banane se îndulcește frumos, iar umplutura de brânză completează perfect și reîmprospătează totul.
Avem nevoie:
1 banană
2 oua
ulei de cocosÎn umplutură:
caș tare (îl puteți gusta cu puțină miere, extract de vanilie și scorțișoară)
gem de căpșuni de casă
Sfatul nostru: Se prăjește clătitele ulei de cocos. Pentru gătit și copt sănătos, veți avea nevoie de spray de ulei de cocos de calitate.
Abordare:
Amestecăm o banană cu ouă cu un mixer de scufundare și avem o cale gata pregătită. Punem o cantitate mică de ulei de cocos pe o tigaie de teflon de calitate și facem clătite. Trebuie manipulate mai atent, deoarece vor fi blânde, este mai bine să le faceți încet la o temperatură mai scăzută. Presărați clătitele terminate cu gem de căpșuni și umpleți-le cu brânză de vaci. Din acest lot au ieșit 4 clătite de malț.