Înainte de a începe să slăbești
Care este efectul cofeinei asupra sănătății? Există o diferență între cofeina din cola sau băuturile energizante și cofeina din cafea? Câtă cofeină poate lua o persoană pe zi? O persoană poate supradoza cofeina? Care sunt simptomele? Care sunt alternativele?
Cafeaua este o băutură populară, ar putea fi definită ca o băutură „socială”, care este înconjurată de o serie de mituri, în special despre riscurile pentru sănătate.
COFEINĂ
Partea principală a cafelei este cofeina, un alcaloid cu proprietăți psihoactive, care afectează vigilența și concentrarea. Într-o ceașcă normală de cafea există 50 - 60 mg de cofeină. Majoritatea studiilor asociate cu cafeaua includ 4 până la 6 căni pe zi, adică 200 până la 300 mg de cofeină. Pe lângă efectele stimulante acționează asupra producției de acid clorhidric în stomac (și astfel stimulează apetitul), pentru a crește tensiunea arterială și ritmul cardiac și astfel stimula performanța fizică. Efectul cofeinei poate fi diferit asupra diferitelor persoane, există așa-numiții metabolizatori lent ai cofeinei, care nu sunt capabili să descompună cofeina rapid și, prin urmare, are un efect prelungit.
DIFERENȚA ÎNTRE CAFEA ȘI CAFEINA ÎN BĂUTURILE PE ROȚI
Cafeaua nu este doar cofeina, ci aproximativ 200 de alte substanțe, pe lângă apă, grăsimi, carbohidrați și proteine, taninuri, fibre, minerale, dar mai presus de toate substanțe care au efecte antioxidante (polifenoli, flavonoizi). Aceștia sunt responsabili de efectele pozitive ale cafelei, care au fost descrise în ultimii ani. Prăjirea cafelei nu reduce antioxidanții, ci invers. Efecte pozitive consum regulat de cafea în cantitate de 4 căni pe zi precum reducerea riscului de a dezvolta diabet II. tip, reducerea incidenței sau întârzierea debutului bolii Alzheimer, boala Parkinson, reducerea riscului anumitor tipuri de cancer. Băuturile Cola conțin, de asemenea, o cantitate mare de cofeină, care este la fel de eficientă ca și cafeaua, în plus, acțiunea sa este potențată de alți stimulanți (în băuturile energizante, cum ar fi taurina) și un conținut ridicat de zahăr. Acestea sunt responsabile de aportul ridicat de energie al consumului de astfel de băuturi și de riscul obezității.
SURDOZĂ ȘI INTOXICARE A CAFEINEI
Doze mari de cofeină (ingestie de 400-500 mg de cofeină la un moment dat) pot provoca iritații, neliniște, bătăi rapide ale inimii, insomnie, deshidratare și convulsii severe. La unele persoane, dimpotrivă, poate duce la depresie. Doza letală corespunde la 150 - 200 mg de cofeină pe kg (ceea ce corespunde la 15 - 20 g de cofeină, doză care nu poate fi luată cu cafeaua).
ALTERNATIVE
Dacă nu îți place cafeaua, nu te descurca bine sau te grăbești, îți poți stimula corpul cu suplimente de cofeină, precum. Comprimate Thermo Complete, care conțin cofeină din ceai verde și yerba mate, tablete de guarana, care conțin cofeină din planta sud-americană Guarana sau băutură energizantă spumantă LiftOff, care conține și cofeină din guarana.
Ți-a plăcut articolul? Nu uitați să îl împărtășiți prietenilor!