Vom continua să calculăm efectele pozitive asupra sănătății, deoarece merită cu adevărat să includem în dietă aceste mici plante parfumate.
Ligurček:
Are un gust și aromă majore aromatice. Decoctul este folosit ca diuretic pentru deshidratare și promovarea excreției substanțelor nocive din organism. De asemenea, decenii. Întărește sistemul nervos și cardiovascular și, de asemenea, elimină excesul de apă, susține inima și circulația sângelui.
Semințele sunt adăugate la lichiorurile de casă. Frunzele uscate și proaspete se adaugă la supele de carne, sosurile și peștele. Ligurianul este, de asemenea, utilizat pentru producerea de uleiuri esențiale.
Menta (mentha piperita):
Este relativ răspândit în țara noastră, deși casa sa este Marea Mediterană. Astăzi are mai mult de 600 de specii. Menta este foarte aromată și poate fi cultivată pașnic pe balcon sau în afara ferestrei. Colectăm frunzele și le mirosim înainte de înflorire.
Ajută în special sistemul digestiv, iar acest lucru susține atât apetitul, cât și digestia. În caz de probleme digestive, este excelent în băutură împreună cu ghimbir și oțet de cidru de mere (o mână de mentă, aproximativ 5 cm de ghimbir feliat și 3 PL de oțet de mere în 2 litri de apă, se infuzează timp de aproximativ 2 ore și se scurge. Se păstrează la frigider și se bea după mese). De asemenea, ajută împotriva flatulenței. Uleiurile esențiale de mentă sunt, de asemenea, utilizate în medicamente antireumatice, precum și în durerile de cap.
Putem adăuga mentă proaspătă la salate de fructe, cofetărie sau înghețată, putem produce băuturi răcoritoare sau ceai (de exemplu, cu cavități înfundate), este folosită și în sosuri, precum și miel și carne de oaie, în special în bucătăria algeriană și marocană.
Maghiran (majorana hortensis):
Susține digestia, acționează împotriva balonării și antiinflamării, are efecte calmante. Ajută la tuse, răgușeală, decenii. Se folosește un decoct, pe care îl bem de mai multe ori pe zi.
Se adaugă în principal la preparatele din carne, în special la carnea grasă sau la produsele afumate, tocmai pentru a sprijini digestia. De asemenea, face parte din condimentul pentru pizza.
Caprifoi (Melissa officinalis):
De obicei are un miros puternic de lămâie. Frunzele sunt colectate și mirosite la începutul înfloririi. Vindecă răni reci (adăugați frunze proaspete). Consumul de ceai de caprifoi calmează semnificativ și acționează ca un sedativ. Dacă nu puteți adormi, mierea va ajuta. Frunzele proaspete zdrobite ajută și la mușcăturile de insecte. Pentru efectele sale relaxante, este excelent sub forma unui decoct de baie.
Este potrivit mai ales pentru salatele de fructe și legume, dar și pentru deserturile sănătoase. Parfumul și aroma sa de lămâie sunt de neînlocuit. De asemenea, produce lichior. De asemenea, este potrivit pentru preparate la grătar, păsări de curte și orez.