Știm cu toții ce câștigăm - atunci când consumăm mai multe calorii decât ardem energie. Această ecuație este adevărată, dar nu oferă un răspuns la întrebarea mai interesantă: De ce mâncăm excesiv? De ce simțim nevoia să mâncăm acea bucată de tort sau ciocolată, chiar dacă știm că vom regreta câteva minute mai târziu? Este doar lăcomie sau se întâmplă altceva în noi?
Stresul este de vină pentru tot?
Autocontrolul este important, dar există dovezi din ce în ce mai mari că crești în greutate stresul joacă un rol important. Stresul cronic perturbă somnul și crește nivelul zahărului din sânge. Acest lucru duce la o grămadă de foame și la căutarea hranei ca o consolare. Rezultatul este tulburări suplimentare de somn, niveluri chiar mai ridicate de stres și niveluri chiar mai scăzute de zahăr din sânge. Acest lucru în timp poate duce nu numai la cantități nesănătoase de grăsime corporală, dar și la diabetul de tip 2.
Când mâncăm, nivelul zahărului din sânge crește, iar la persoanele sănătoase revine rapid la normal. Dar, după cum au arătat studii recente, dacă o persoană este stresată, aceasta persistă zahăr din sânge timp de trei ore înainte de întoarcere - de aproximativ șase ori mai lung decât în timpul unei zile fără stres.
Corpul nostru este confuz
Motivul pentru care se întâmplă acest lucru este faptul că, în condiții de stres, corpul trece la setarea „fugi sau luptă”. Cu alte cuvinte - corpul crede că este ținta unui atac și eliberează glucoză în sânge a adăugat energie mușchilor fie pentru a apăra, fie pentru a scăpa în siguranță. Dacă nu avem nevoie de această energie pentru a scăpa în siguranță, pancreasul trimite insulină în organism pentru a reduce din nou zahărul.
Datorită nivelului crescut de insulină și scăderii zahărului din sânge ni se face foame - și acesta este și motivul pentru care o persoană are un apetit irezistibil pentru ceva dulce sub stres. Același lucru se întâmplă și când dormim prost noaptea.
Un studiu recent realizat de King's College din Londra a constatat că privarea de somn este medie consumă 385 de calorii mai mult decât de obicei, care corespunde aproximativ cu caloriile conținute într-o brioșă mare.
Acest lucru duce la afectarea digestiei
Tulburările și bolile digestive sunt condiționate de influența unei diete slabe, a compoziției alimentelor, a stresului sau a altor factori externi. Mâncarea sau mâncarea stomacului în timpul zilei și mâncarea excesivă seara sunt treptate duce la afectarea funcției gastro-intestinale.
Omiterea micului dejun și a meselor neregulate generale sunt, de asemenea, o problemă. "Dietele cu reducere frecventă și tratamentele de detoxifiere sunt, de asemenea, o prostie dăunătoare", spune Alžbeta Béderová de la centrul de consiliere în domeniul sănătății de la Biroul regional de sănătate publică din Bratislava.
„Conform principiilor unei alimentații adecvate, dieta pe tot parcursul zilei trebuie împărțită în cinci până la șase doze mai mici. Dacă mâncăm aceeași cantitate de alimente simultan, rezultatul este o încărcare excesivă a sistemului digestiv. În plus, ritmul rapid de lucru și mediul stresant epuizează corpul și afectează negativ echilibrul sistemului digestiv,„A spus Beder.
Pe lângă respectarea principiilor nutriției raționale, alegerea alimentelor este importantă, fie în ceea ce privește compoziția, fie calitatea. Potrivit experților, distribuția optimă a dietei în timpul zilei este foarte importantă. „Trebuie să mănânci încet, deoarece senzația de sațietate nu vine decât după 30 de minute”, a explicat Béderová. Activitatea fizică regulată, relaxarea suficientă și bunăstarea mentală ajută, de asemenea, pentru o digestie mai bună și un stil de viață sănătos.
Cum te lupți cu supraalimentarea? Scrieți alte sfaturi altor cititori în discuția de mai jos a articolului.