Lumea legumelor este mai bogată decât v-ați aștepta. Descoperiți-i gusturile, culorile, mirosurile! Sănătatea ta merită puțin mai multe legume în fiecare zi, nu crezi
Până de curând, exista o opinie în țara noastră că singura mâncare vegetariană este brânza prăjită cu cartofi prăjiți și că conopida are cel mai bun gust prăjit în patiserie. Din fericire, astfel de puncte de vedere ne părăsesc rapid și preferă un alt adevăr: că legumele sunt cele mai bune în cele mai mari și mai variate doze posibile! Deci, dezlănțuiți-vă imaginația și, în sfârșit, întâmpinați pe farfurie cât de multe legume pe cât le merită corpul.!
Incorporarea legumelor în dieta zilnică este extrem de importantă pentru sănătatea mintală și mentală. Legumele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți, care întăresc sistemul imunitar și contribuie la buna funcționare a organelor corpului uman. În plus, consumul său aduce cu sine o serie de beneficii. Printre altele, în principal aportul caloric redus, ceea ce înseamnă un control mai bun al greutății. Organizațiile din domeniul sănătății încurajează oamenii să consume legume de mai multe ori pe zi, dar pentru mulți s-ar putea să nu fie atât de ușor. Puteți avea mai multe probleme simultan:
- Nu știi să prepari legumele, astfel încât să îți placă.
- Este mai rapid pentru tine să mănânci semifabricate fără legume.
- Nu cunoașteți toate beneficiile preparatelor cu legume.
Nu trebuie să fii vegetarian pentru a mânca mai multe legume. Învață doar să ai legume pe o farfurie în fiecare zi și nu exagera. Noi te vom ajuta!
Adăugați legume în smoothie-uri
Legumele tale te pot însoți dimineața, într-un smoothie gustos și hrănitor. Dacă sunteți obișnuiți cu un smoothie de fructe dulci, nu trebuie să vă schimbați gusturile și obiceiurile imediat. Adăugați treptat frunze de spanac la smoothie-ul dvs. obișnuit, adăugați varză cretă la amestecul de mere-banane. Doar o ceașcă de kale creț conține 206% din necesarul zilnic de vitamina A, 134% din vitamina C și până la 684% din necesarul zilnic de vitamina K.
Avocado este preferat în loc de tartin
Unturile sunt, de asemenea, un loc în care aparțin cu siguranță legumele. Produsele cu legume sănătoase pot adăuga subtil o cantitate foarte mare de legume sănătoase în dieta dvs., fără a fi nevoie să zdrobiți în mod constant salate.
Sfat: Pentru o întindere rapidă de brânză vegetală, tăiați ardeii albi și roșii, ceapa și morcovii în cuburi mici, amestecați-i cu cremă moale de brânză și condimentați cu sare și piper. Simplu și cu adevărat gustos!
Pizza cu conopida? De ce nu?
Chiar și atunci când pregătești o pizza, poți fi creativ și poți crede că trebuie să încorporezi mai multe legume în dieta ta. În loc de șuncă și brânză, puteți pune pur și simplu trandafiri de conopidă pe ea, ceea ce îi va oferi un gust și un aspect deosebit. Dacă vrei cu adevărat să mergi pentru el „peste cap”, încearcă pizza din conopidă.
Rețetă pentru pizza cu conopidă
Aburiti conopida pe abur timp de 4 minute, amestecati si amestecati intr-un castron cu doua oua, ¼ o cana de faina, oregano, busuioc, usturoi uscat, sare si piper. Se modelează o pizza, se acoperă cu roșii, brânză sau altă conopidă și se coace la aproximativ 200 ° C timp de 15 minute.
Învelișul de salată este o idee grozavă
Îți plac sandvișurile și împachetările, dar ai descoperit că sunt foarte puține legume în ele? Ce zici de înlocuirea unui chifle sau a unei clătite cu o frunză de salată verde sau cartofi tăiați felii și prăjiți? Este convenabil și reducerea cantității de pâine pe care o consumați nu numai că vă va reduce aportul de calorii, ci va reduce și carbohidrații și zaharurile inutile. Înlocuirea cu vitamine vii, antioxidanți și multe fibre merită atunci!
Sau încercați rulouri de primăvară cu legume proaspete în hârtie de orez.
Legumele aparțin la 2/3 din farfurie
În timp ce puiul, carnea de oaie sau carnea de vită vă vor îmbrățișa rapid, felurile de mâncare cu legume pot fi preparate într-un număr infinit de moduri. Când pregătiți o salată, nu trebuie decât să schimbați un ingredient sau, de exemplu, un dressing, care se transformă imediat într-un fel de mâncare complet diferit. Schimbați salatele în funcție de imaginația dvs. și rețineți că acestea ar trebui să fie prezente pe aproape fiecare farfurie a dvs. - adică faceți exact 2/3 din ea.
Bună sfatul editorului Tesco: De ce să nu petreceți sezonul de grătar așteptat, prăjind frigărui de legume colorate cu tofu decât slănină sau cârnați cu calorii?
Mulți susțin, de asemenea, că legumele și salatele au gust doar vara când este cald și că legumele nu se încălzesc iarna. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. La urma urmei, gândiți-vă la acele supe grozave pe care bunicile voastre au reușit să le evoce din morcovi și pătrunjel obișnuiți. Și ce zici de salatele calde care încălzesc nu numai corpul, ci și sufletul?