Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Este tranzacționat la bursă, schimbat cu bunuri și servicii sau reprezintă corporații globale care au devenit bogate în pregătirea sa (Starbucks). Prin urmare, cafeaua este adesea subiectul discuțiilor despre sănătate. Din când în când apar noi studii care ne schimbă puțin sau mai mult părerea despre această băutură. Ce zici de efectele cafelei asupra sănătății dacă te răsfeți înainte de a lua prima masă a zilei? Dacă ai crede că este dăunător sănătății tale, te-ai putea înșela.
Mă doare să bei cafea pe stomacul gol?
Unul dintre efectele principale ale consumului de cafea este stimularea binecunoscută a corpului. Printre altele, însă, studiile sugerează acest lucru efect pozitiv în cazul luptei împotriva bolii Alzheimer, a bolilor de inimă sau a diabetului de tip II. Dar când vă face rău cafeaua? S-ar putea să vă surprindă, dar nici măcar dimineața nu este pe stomacul gol. Nu există niciun studiu științific care să confirme că consumul de cafea dimineața pe stomacul gol are un efect negativ asupra sănătății sau stomacului uman. Vă puteți răni dacă bei prea multă cafea. Rămâne faptul că amărăciunea cafelei poate provoca formarea acizilor stomacali, ceea ce este adevărat, dar niciunul dintre studiile științifice nu a arătat că acești acizi au un efect asupra sănătății unei persoane sănătoase.
Cu toate acestea, există persoane care sunt sensibile la cafea și consumarea acesteia poate provoca dureri de stomac, tulpini sau chiar vărsături. Cu toate acestea, aceste și alte simptome similare au apărut la aceste persoane, indiferent dacă au luat cafea pe stomacul gol sau după masă. (1)
Creșterea producției de cortizol
Consumul de cafea pe stomacul gol este adesea asociat cu formarea așa-numitelor hormonul stresului - cortizol. Cortizolul este eliminat în mod natural în principal dimineața și este responsabil, de exemplu, pentru a vă face să vă simțiți concentrat. Din acest motiv, mulți oameni consideră că consumul de cafea sau suplimentarea cofeinei dimineața sunt dăunătoare. Cu toate acestea, acest fapt nu are nicio legătură cu dacă bei cafea pe stomacul gol sau după micul dejun. De asemenea, este adevărat că răspunsul cortizolului la cofeină variază de la persoană la persoană și se pare că, cu cât bei mai multă cafea, cu atât mai puțin cortizol răspunde la cofeină.
Când și cum să bei cafea ?
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că toată lumea ar trebui să abordeze consumul de cafea pe baza propriei observații a corpului său. Dacă consumul de cafea pe stomacul gol îți provoacă dificultăți, este timpul să te oprești.