Definiția termenului: Plinătatea vinului, extractivitate. Armonia reciprocă a zahărului, a substanțelor fără zahăr și a alcoolului creează împreună un postgust lung, excepțional.
Dacă este o recoltă bună, vinul conține o cantitate mare de zahăr și substanțe fără zahăr, este puternic, plin. Dacă recolta este nefavorabilă, ploioasă, chiar și strugurii și vinul conțin puține dintre aceste substanțe - este subțire, cu un gust scurt.
sursă: www.reuters.com, www.enjoygram.com
Articole similare
Necroza viței de vie
Definiția termenului: necroza viței de vie este o boală virală periculoasă, care afectează în principal vița portaltoi. După apariția simptomelor .
Vinársky slovníček, Katarína Macková, 17 decembrie 2014
Făinarea
Definiția termenului: făinare este o boală fungică a viței de vie care atacă toate părțile verzi ale viței de vie sub formă .
Gusturile micilor Carpați
Vinăriile cărora le pasă de viitorul regiunii noastre, care respectă munca și cultura strămoșilor noștri .