Rapid, gustos, fără pretenții. puțină amintire a zilelor de vară.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Încălzește untul într-o tigaie și adaugă creveții curățați și uscați. Prajiti energic, aveti nevoie de o temperatura ridicata, daca folositi unt obisnuit, bazati-va pe stropire, dar veti rezista o perioada. Adăugați usturoiul tocat la creveții prăjiți și prăjiți scurt pentru a nu arde. Sare și condiment.
Transferați creveții prăjiți din tigaie. Adăugați șalote sau ceapă tocate. Prajiti, adaugati rosii uscate tocate si turnati vin. Lasă-l să se reducă timp de aproximativ 4-5 minute. Se toarnă crema, se adaugă frunzele de spanac și parmezan ras.
Se fierbe din nou pentru o vreme, la fel de mult ca frunzele de spanac se ofilesc și brânza se topește. Dacă găsiți sosul gros, adăugați apă la un clocot de paste în care sunt fierte pastele, dacă pulberea este presărată cu parmezan sau lăsați-o să se reducă puțin. La sfârșit, adăugați creveți prăjiți cu usturoi, presărați pătrunjel și presărați cu puțin suc de lime și aveți un prânz gata preparat.
Va depinde de dvs. să alegeți garnitura, avem paste aici și nu ar trebui să ratăm un pahar de vin:) Vă doresc bun gust.