Țara de origine a cărnii ar trebui indicată în imediata vecinătate a informațiilor cu privire la oferta de preparate în producția și prepararea cărora a fost folosită carnea.
Partidul Național Slovac (SNS), prin membrul său al Consiliului Național al Republicii Slovace Eva Antošová, a prezentat deja Parlamentului un proiect de modificare a Legii privind protecția, sprijinirea și dezvoltarea sănătății publice, care se ocupă de accesibilitatea informațiilor privind țara de origine a cărnii utilizate în alimentația colectivă. Propunerea este menită să ofere consumatorului informații despre țara de origine a cărnii, furnizând în scris unităților de catering cu țara de origine a cărnii în imediata vecinătate a ofertei de produse alimentare în producția și prepararea carnea. Eficacitatea legii este propusă de la 1 iulie 2019 după o eventuală aprobare în Consiliul Național al Republicii Slovace.
„Există obligația ca unitățile de catering să ofere mâncare, adică j. în meniu sau alt meniu alternativ, de ex. electronice, în prepararea cărora a fost folosită carnea, indică originea cărnii. În cazul încălcării obligațiilor, autoritatea competentă în domeniul sănătății publice va aplica o amendă între 150 și 20.000 de euro ", a declarat Eva Antošová în propunere. Potrivit lui Antošová, amendamentul adus legii răspunde unor cazuri repetate de importuri de carne, care ar putea reprezenta o amenințare pentru sănătatea cetățenilor slovaci.
„Mai multe țări din UE, inclusiv Republica Slovacă, se confruntă cu probleme cu posibilele daune asupra sănătății cărnii importate, care se bazează pe cele mai recente cazuri alimentare, în special din Polonia. În cazul vânzării cu amănuntul a cărnii, consumatorul va cunoaște pur și simplu originea cărnii, deoarece aceasta este o indicație obligatorie pe etichetă. Cu toate acestea, o situație diferită apare la restaurantele de masă ", a adăugat Antošová.
Respectarea legislației UE
Deși există în prezent dreptul consumatorilor de a afla despre originea cărnii din care a fost preparată mâncarea în catering, în conformitate cu CSI, aceste informații sunt în mare parte doar orale, i. j. neverificabil pe loc. „Este necesar ca consumatorul să aibă informații despre originea cărnii din care o anumită unitate de catering pregătește mesele, astfel încât să poată lua decizia de afaceri în conformitate cu alte informații”, a adăugat Antošová. Potrivit CSI, reglementarea juridică propusă este comparabilă cu reglementarea legală a statelor Uniunii Europene.