Acțiune
Creierul nostru funcționează foarte simplu. Cel puțin în ceea ce privește mâncarea. Dacă suntem frustrați și nervoși la gândul la mâncare, starea noastră de spirit se deteriorează rapid. Dacă am putea aplica un semnal creierului din minut în minut că avem nevoie doar de un castravete în loc de un tort, am fi salvați și extrem de subțiri. Din păcate, o dietă sănătoasă și pierderea în greutate nu vor fi niciodată atât de ușoare, dimpotriva.
Cu diete greșite și obiceiuri alimentare slabe, calea noastră nu duce la sănătate, ci dimpotrivă, la obezitate.
În prezent, avem o cantitate nelimitată de alimente în magazine, dar multe rețete sănătoase sunt hrănitoare, așa că acest lucru duce la foamete și la alimentația ulterioară. Un cunoscut dietetician din Los Angeles a spus: „Preferințele noastre gustative pot fi influențate. Am lucrat cu mulți părinți ai căror copii au refuzat să mănânce legume. Nu și-au dat seama că acest lucru a fost cauzat de presiunea părinților lor. Pentru ca papilele gustative să se trezească și să se îndrăgostească de broccoli, trebuie să le ia mult mai des și poate mai creativ, fără presiune. "
Dar dacă ar fi posibil acest lucru? Ce se întâmplă dacă am putea influența creierul pentru a cere alimente sănătoase: fructe, legume, nuci, cereale integrale și iaurturi?
Cele mai recente rezultate din studii efectuate de medici și oameni de știință cunoscuți la universitățile Harvard și Tuft arată că acest lucru este într-adevăr posibil. Studiul lor cu persoanele supraponderale a fost după cum urmează. Persoanele supraponderale au fost împărțite în două grupuri. Primul grup de oameni era conștient de faptul că avansau într-un program slab. Al doilea grup de oameni, pe de altă parte, nu avea nici o idee, doar li s-a verificat mintea prin scanare (RMN) la începutul și la sfârșitul studiului. La sfârșitul studiului, a existat o schimbare în centrul de recompensare a creierului. Au ales pui la grătar în loc de pui prăjit.
Cum funcționează acest plan de dietă?
Dieta a avut drept scop schimbarea comportamentului alimentar. Aportul zilnic de calorii trebuia redus la 500 până la 1.000 de calorii. Cu toate acestea, acestea nu ar putea fi alimente cu conținut scăzut de nutrienți, ci dimpotrivă. Meniul lor consta din feluri de mâncare foarte saturate, pentru care au avut și rețete speciale cu sfaturi și sfaturi.
Pentru a reduce senzația de foame, planul de dietă conținea multă fibră, care este digerată încet și bogată în proteine, care menține nivelul zahărului din sânge. În procente, dieta lor arăta astfel: 25% proteine, 25% grăsimi și 50% carbohidrați, cu cel puțin 40 de grame de fibre pe zi. Grupul necontrolat a avut o pierdere în greutate mult mai mare. Până la 6 kg pe săptămână, cei au verificat 2 kg.
Propoziții utilizate în studiu:
uita . Imaginează-ți asta .
Felie de friptură de vită pâine integrală turcească cu salată verde
cu brânză și salată de pâine albă și roșii
Compoturi Mere crude
Cartofi prajiti Cartofi dulci la cuptor
Înghețată cu sos de ciocolată Iaurt înghețat cu fructe
Salată de cartofi Salată verde cu roșii
Supă cremă Supă de fasole sau linte
Pui prajit Pui natural
Spaghete cu brânză Paste cu sos de carne
Trufe Ciocolată neagră
Nuci dulci de ciocolată
Bara de cereale
Chips Alimente vegetariene și hummus
Plăcintă cu prăjituri dietetice
Bastoane de crab Somon la cuptor
Pizza simplă Pizza integrală
Clatite cu sirop de artar Unt de arahide pe paine prajita
Omletă de grâu de ou prăjit și
Fibre scăzute, calorii ridicate Calorii scăzute, ridicate