Bucurați-vă de vară sănătos
Vara este în toi și vremea este grozavă! Ceea ce înseamnă că este timpul pentru grătare. Îmi place să stau afară în grădină cu prietenii și familia, să gătesc, să fac grătar și să mă bucur cât mai mult de această vreme uimitoare. Cu toate acestea, grătarul poate fi o provocare dacă încercați să mâncați sănătos sau încercați să slăbiți. Vestea bună este că grătarul nu trebuie să fie nesănătos și, cu câteva mici modificări, poate fi plin de alimente nutritive. Dacă doriți câteva sfaturi despre cum să o faceți, am aici pentru dvs. 5 sfaturi despre cum să mâncați sănătos pe grătar pentru a vă ajuta.
1. Alegeți carne slabă
Principalul fel de mâncare de pe grătar este carnea. Cu toate acestea, nu toate produsele din carne sunt la fel. Dacă puteți, evitați carnea procesată cumpărată în supermarketuri, cum ar fi cârnații și burgerii, deoarece acestea pot conține o mulțime de grăsimi adăugate și alte ingrediente dorite pentru a crește volumul. În schimb, ați putea încerca să vă creați proprii burgeri (cu 90 până la 95% slab tocate sau, dacă aveți opțiunea, să vă macinați carnea). Dar dacă nu aveți opțiunea de a alege carne slabă neprelucrată, alegeți piept de pui, fripturi sau pește (cum ar fi somonul, păstrăvul sau codul).
2. Fii atent cu condimentele
Aromele sunt unul dintre lucrurile care ne distrug meniurile și nici nu trebuie să-ți dai seama. Mulți oameni nu le consideră ca alimente, deci nu cred că adaugă la caloriile din masa dvs. Cu toate acestea, aromele procesate vândute în supermarketuri pot fi pline de calorii și zahăr adăugat, iar cea mai bună nutriție este exclusă. De exemplu, o lingură de ketchup poate conține 20 kcal și 4 g zahăr ! Aceeași cantitate de maioneză poate conține 94 Kcal! În schimb, încercați să creați propriile sosuri și scufundări (cum ar fi guacamole sau salsa) pentru a ști exact ce conține.
3. Alege salate sănătoase
Salatele preamestecate/preparate sunt alte alimente pe care oamenii nu le realizează că pot fi destul de rele, resp. plin de calorii nedorite. Problema este că toată lumea crede automat că toate salatele sunt sănătoase și sărace în calorii. Aceasta înseamnă că simt că pot mânca cât vor. Din păcate, salatele premixate pot fi pline de maioneză și alte arome care adaugă o mulțime de calorii. Încercați să alegeți salate care au o mulțime de legume proaspete și care au un dressing ambalat separat. Aceasta înseamnă că puteți controla cât adăugați. Sau pregătiți-vă propria salată de legume proaspete și condimentați cu lămâie stoarsă și condimente sau brânză de vaci moale în loc de maioneză.
4. Nu mâncați, resp. nu te umple cu delicii nesănătoase
Grătarele au de obicei o mulțime de alimente/delicatese nesănătoase (cum ar fi chipsuri, crocante, bețe). Din păcate, toate aceste piure sunt de obicei bogate în calorii și au puține beneficii nutriționale. Dacă mergi la grătar înfometat, se poate întâmpla ca, în timp ce aștepți carnea la grătar, să ajungi să mesteci chipsuri. Dacă credeți că va dura ceva timp să mâncați felul principal, pregătiți-vă mâncând ceva mic și plin de substanțe nutritive înainte de a merge la grătar, astfel încât să nu aveți nevoie să mâncați delicatese nesănătoase.
5. Evitați băuturile carbogazoase dulci
Fii atent la ce bei. Băuturile carbogazoase dulci sunt pline de zahăr și calorii și nu au niciun beneficiu nutrițional (eu îl numesc calorii goale). Dacă nu doriți să beți apă curată, atunci încercați să faceți apă aromată. Îmi place apa de castravete, are un gust excelent și are o mulțime de substanțe nutritive (și în plus sunt proaspete acum, deoarece avem un sezon de castraveți aici). Tot ce trebuie să faceți este să tăiați felii subțiri 1 castravete mai mic sau 1/2 mare, puneți-l într-un ulcior, adăugați apă, lăsați-l să stea la frigider 20 de minute și gata. O puteți încerca și cu căpșuni, zmeură, pepene galben, lămâie, tei etc. După gustul tău.