De ce simți că legumele crude sunt mai sănătoase? După părerea mea, este doar o idee romantică, pe care cineva a pus-o atât de greu încât a uitat să creadă empiric.
Din câte am aflat, cea mai mare parte a morcovului este cel mai beta-caroten (care va fi unul dintre principalele motive pentru care este nutrițional) corpul tău va primi astfel încât să fiarbă corect și apoi să crească și mai mult. Cea mai bună mâncare din acest punct de vedere este probabil salata tunisiană houriya, sau cum se numește. Spanacul este, de asemenea, mai hrănitor atunci când vine vorba de fier când este gătit. Se spune că glumele anticanceroase din roșiile roșii sunt cel mai bine eliberate și absorbite atunci când sunt tratate termic. Vinetele nu sunt, desigur, crude complet comestibile (poate chiar ușor otrăvitoare?).
Nu cunosc nicio rețetă tradițională de legume crude, cu excepția unor salate, care sunt consumate ca garnitură - mă refer la întreaga lume. Mă interesează bucătăria mondială și pur și simplu predominanța legumelor gătite a predominat întotdeauna. S-ar putea să nu fie păcat să săpăm cu adevărat în reviste științifice și să găsim cercetări care să se ocupe de aceasta și să analizăm rezultatele. Sună atât de romantic încât mâncăm legumele în cea mai naturală stare, așa cum intenționa Mama Natură. Vom uita de un lucru foarte, foarte băiețel: roșia nu este destinată nouă, ci pentru noua plantă care va crește din ea când va cădea. Dragă Mamă Natură, este complet furat dacă există totul pentru Homo sapiens. Deci, starea brută poate să nu fie deloc cea mai bună pentru noi.
Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsuri, inclusiv cele referitoare la vitamine. Principalul motiv pentru care am întrebat este că încerc să slăbesc (nu vă faceți griji, fără dietă, mănânc într-adevăr sănătos și regulat de 5 ori pe zi și știu câtă proteină, carne și iaurt mănânc de obicei, nu scăzut) gras dacă cineva avea nevoie să-mi trimită informații despre pericolul și ineficiența dietelor:)) Dar de ce am întrebat legumele - pentru că vreau să înlocuiesc dulciurile și, de asemenea, aspectul televizorului. Am constatat că avantajul său este că face dificilă o persoană să se supere, ceea ce dă impresia că mănâncă mai mult cu calorii minime. De aceea, am pus întrebarea aici și am cerut o combinație dovedită în acest scop. multumesc, daca mai ai ceva, mai poti scrie, las intrebarea deschisa.
și de aceea legumele amestecate, într-un castron mic, au încercat să guste și să arate chiar la televizorul meu:) .
și așa cum menționează alții, carnea nu trebuie să fie liliecă, ci doar să păstreze raportul de aproximativ 80:20, mintea nu este vizuală pe solzi.: D
Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsuri, inclusiv cele referitoare la vitamine. Principalul motiv pentru care am întrebat este că încerc să slăbesc (nu vă faceți griji, fără dietă, mănânc cu adevărat sănătos și regulat de 5 ori pe zi și știu cât de important sunteți pentru a obține proteine, carne și iaurt pe care îl consum de obicei, nu cu conținut scăzut de grăsimi, dacă cineva avea nevoie să-mi dea informații despre pericolul și ineficiența dietelor:)) Dar de ce am întrebat legumele - pentru că vreau să înlocuiesc dulciurile și, de asemenea, aspectul televizorului. Am constatat că avantajul său este că face dificilă o persoană să se supere, ceea ce dă impresia că mănâncă mai mult cu calorii minime. De aceea, am pus întrebarea aici și am cerut o combinație dovedită în acest scop. multumesc, daca mai ai ceva, mai poti scrie, las intrebarea deschisa.
Când vine vorba de dulciuri, este simplu - nu mai cumpărați. Și dacă ai un gust dulce, atunci ia-ți angajamentul că vei fi doar o prăjitură pe care o vei coace singur sau fructe proaspete, cel mai bun cupe de pe piață, pentru că are un gust complet diferit. Acest lucru vă va reduce suficient aportul de zahăr. Bineînțeles, strudelul cu măr-mac sau cu nuci de mere este, de asemenea, mai bun decât tarte Tatin sau baklava, deoarece există mult zahăr în ele și există doar un minim suficient în strudel și chiar și acel chin este într-adevăr o cantitate ridicolă. .
Dacă chiar trebuie să muști ceva, atunci carne sau ouă. Străinele pot fi cârnați și altele asemenea. Dar, mai presus de toate, încercați să gătiți cât mai delicios și cât mai variat posibil, aceasta este, de asemenea, o bună prevenire împotriva raidurilor asupra dulciurilor și a unor lucruri similare. Un noroc este că dulciurile devin din ce în ce mai urâte, așa că nu ratați mulți oameni. Dar când mănânci bine dimineața, nu vei avea nevoie de deserturi, asta e experiența mea.
În timpul verii, minestrone s-a dovedit a fi bun pentru mine înainte de fiecare tur cu bicicleta și asta a fost suficient pentru mine până la cină - probabil un semn că a fost un prânz de calitate și am avut doar supa (dar lingura era în ea). Când îl desfaceți, există foarte multe - fasole curățată, fasole verde și/sau galbenă, spanac, bietă, patizon tânăr sau alt dovleac de vară adecvat (dovlecei mici pot fi), vinete, ceapă, roșii, ciuperci uscate, Poate fi, de asemenea, morcovi, o bucată de țelină sau tulpini, napi, dacă îl mănânci (nu am avut noroc), mazăre, niște ciorchini de pătrunjel, puțină salvă sau cimbru, apoi se obișnuiește cu câțiva cartofi tineri și în cele din urmă puține paste - în unele regiuni se folosește pentru a da pesto la sfârșit când este lăsat (nu din magazin, ci proaspăt preparat într-o mașină de tocat) - usturoi străin, mult busuioc, ulei de măsline și, probabil, brânză de maturare de calitate (nucile nu se servesc). Puteți găsi mai multe tipuri de leguminoase, mai multe tipuri de legume cu frunze, mai multe tipuri de legume rădăcinoase, ciuperci, niște cartofi și paste etc. în toate culorile.
Sunt fermentate în legume crude, mai sănătoase sunt fierte. Și încercați să obțineți multe frunze (nu înseamnă doar salate!) Și diferite tipuri de fructe etc. Pe scurt, cât mai multe legume, multă carne (atât roșie, cât și grasă). Limitați zahărul și lucrurile cu amidon (în special chinul alb), limitați pâinea etc. Iar când muști ceva, preferi carnea sau ouăle sau salata de legume. Cel mai greu este să le oferiți acestor lucruri o formă de viață de zi cu zi. Toate pot fi pregătite pentru a fi delicioase. Cel mai greu este găsirea acestor idei, colectarea, organizarea și compilarea meniurilor gustoase și semnificative.
Activitatea fizică este, de asemenea, utilă. Există dezbateri că exercițiul aerob sau anaerob este mai util (tind să mă aplec spre acesta din urmă), dar le puteți face pe amândouă. Un program de rezistență bun (anaerob străin - chiar dacă acele ghemuituri sunt destul de aerobe:)) aveți aici:
http://stronglifts.com/
Și în plus, poți alerga, merge cu bicicleta sau ceva de genul. La ce îți poți face timp? Desigur, va trebui să faceți mai multe, pentru că vă va fi foame, lăsați-l doar să fie legume și carne, nu paste, pâine și prăjituri.
Singurul mod în care știu să te forțezi este ceva ce ești foarte reticent să ai, nu este o alegere mai bună.
asta nu funcționează deloc pentru mine, aș prefera să-mi fie foame
Când vine vorba de dulciuri, este simplu - nu mai cumpărați. Și dacă ai un gust dulce, atunci ia-ți angajamentul că vei fi doar o prăjitură pe care o vei coace singur sau fructe proaspete, cel mai bun cupe de pe piață, deoarece are un gust complet diferit. Acest lucru vă va reduce suficient aportul de zahăr. Bineînțeles, strudelul de măr sau mac este mai bun decât Tarte Tatin sau baklava, deoarece există mult zahăr în ele și există doar un minim suficient în strudel și chiar și acel chin este într-adevăr o cantitate ridicolă. .
Dacă chiar trebuie să muști ceva, atunci carne sau ouă. Străinele pot fi cârnați și altele asemenea. Dar, mai presus de toate, încercați să gătiți cât mai delicios și cât mai variat posibil, aceasta este, de asemenea, o bună prevenire împotriva raidurilor asupra dulciurilor și a unor lucruri similare. Un noroc este că dulciurile devin din ce în ce mai urâte, așa că nu-ți lipsește mulți oameni. Dar când mănânci bine dimineața, nu vei avea nevoie de deserturi, asta e experiența mea.
În timpul verii, minestrone s-a dovedit a fi bun pentru mine înainte de fiecare tur cu bicicleta și asta a fost suficient pentru mine până la cină - probabil un semn că a fost un prânz de calitate și am avut doar supa (dar lingura era în ea). Când îl desfaceți, există foarte multe - fasole curățată, fasole verde și/sau galbenă, spanac, bietă, patizon tânăr sau alt dovleac de vară adecvat (dovlecei mici pot fi), vinete, ceapă, roșii, ciuperci uscate, Poate fi, de asemenea, morcovi, o bucată de țelină sau tulpini, napi, dacă îl mănânci (nu am avut noroc), mazăre, niște ciorchini de pătrunjel, puțină salvă sau cimbru, iar apoi se obișnuiește cu câțiva cartofi tineri și în cele din urmă puține paste - în unele regiuni se folosește pentru a da pesto la sfârșit când este lăsat (nu din magazin, ci proaspăt preparat într-o mașină de tocat) - usturoi străin, mult busuioc, ulei de măsline și, probabil, brânză de maturare de calitate (nucile nu se servesc). Puteți găsi mai multe tipuri de leguminoase, mai multe tipuri de legume cu frunze, mai multe tipuri de legume rădăcinoase, ciuperci, niște cartofi și paste etc. în toate culorile.
Sunt fermentate în legume crude, mai sănătoase sunt fierte. Și încercați să obțineți multe frunze (nu înseamnă doar salate!) Și diferite tipuri de fructe etc. Pe scurt, cât mai multe legume, multă carne (atât roșie, cât și grasă). Limitați zahărul și lucrurile cu amidon (în special chinul alb), limitați pâinea etc. Iar când muști ceva, preferi carnea sau ouăle sau salata de legume. Cel mai greu este să le oferiți acestor lucruri o formă de viață de zi cu zi. Toate pot fi pregătite pentru a fi delicioase. Cel mai greu este găsirea acestor idei, colectarea, organizarea și compilarea meniurilor gustoase și semnificative.
Activitatea fizică este, de asemenea, utilă. Există dezbateri dacă exercițiul aerob sau anaerob este mai util (tind să mă aplec spre acesta din urmă), dar puteți face ambele. Un program de rezistență bun (anaerob străin - chiar dacă acele ghemuituri sunt destul de aerobe:)) aveți aici:
http://stronglifts.com/
Și, în plus, puteți alerga, merge cu bicicleta sau ceva de genul. La ce îți poți face timp? Desigur, va trebui să faceți mai multe, pentru că vă va fi foame, lăsați-l doar să fie legume și carne, nu paste, pâine și prăjituri.
a nu cumpăra dulciuri, în general, nu este la fel de ușor ca și dacă am fost sau nu literalmente dependent de dulciuri, am început ziua cu 10 Fidorkas sau 2 bomboane mari și de x ori am crezut că nu voi mai cumpăra nimic, dar nu am făcut-o niciodată, pur și simplu dorința a fost mult mai puternică și, din moment ce sunt și extrem de pretențios, am fost dispus să călătoresc prin jumătate din oraș, din cauza ceva care mi-a plăcut
și în cele din urmă am reușit să nu mănânc dulce mai mult de 3 luni din cauza nașterii, pentru că îmi doream foarte mult să alăpt și am eliminat complet dorința de dulce pentru că nu voiam ca bebelușul meu să aibă probleme, în sfarsit nici macar nu am alaptat deloc, dar tot nu mananc dulce, si nu-mi lipseste deloc, nici nu trec peste strada in magazin, unde sunt dulciuri, sper sa ma va tine pentru totdeauna:)