Supa a fost și ar trebui considerată în trecut un excelent ajutor pentru slăbit. Compoziția este aproape de apă.
Din păcate, supa dispare încet, dar sigur din meniurile noastre. Persoanele supraponderale uită adesea că nu trebuie să fie doar primul fel de mâncare înainte de masa principală, ci dimpotrivă, supa în sine nu numai că te poate satura complet, ci și te poate încălzi sau chiar te poate trata.
Prostia dietetică a scăderii în greutate este utilizarea supei de varză cu smocuri pentru scăderea în greutate ca singurul aliment din dietă.
Nu luați supă ca aliment de bază pentru a vă ajuta să slăbiți. Nu-l mâncați de dimineață până seara, organismul are nevoie de o mulțime de substanțe nutritive pentru a funcționa corect și pur și simplu nu le puteți obține din supă.
Bulionele de supă reduse cu legume te vor satura sănătos, îți vor îmbunătăți regimul zilnic de băut și, mai presus de toate, îți vor furniza corpului fibre, vitamine și oligoelemente atât de necesare.
Pentru majoritatea dintre noi, supa devine parte a meniului cel puțin duminica. Vă reîmprospătează vara, vă încălzește pe timp rece și vă aprovizionează cu nutrienți pe tot parcursul anului.
O alegere bună a supei pentru slăbit sunt și bulionele din pui și carne de vită, suplimentate cu legume rădăcinoase sau mazăre.
Când pierdeți în greutate, evitați supele pe bază de cremă, conțin o mulțime de calorii și grăsimi saturate.
O supă sănătoasă, hrănitoare și gustoasă plină de legume și ierburi este o modalitate bună de a vă ajuta măcar să mâncați o porție mai mică din felul principal și, astfel, să pierdeți în greutate.
Supa înainte de masa principală stimulează membrana mucoasă a stomacului, ceea ce duce la o digestie mai bună. Crește secreția sucurilor gastrice, motiv pentru care este atât de importantă pentru o digestie bună.
Cu toate acestea, datorită valorii lor calorice ridicate, ar trebui să înlocuiți ocazional felul principal cu supe groase în timpul săptămânii și să nu le consumați ca aperitiv.
Supa ar trebui să devină unul dintre ajutoarele tale în încercarea de a slăbi, cum să-ți aprovizionezi corpul cu o dietă echilibrată și cu nutrienții necesari din legume și în special din leguminoase. La urma urmei, o supă bună de linte sau fasole te va gusta și te va mulțumi mult timp, deoarece conțin mai multe proteine.
REȚETE pentru CUPE pe care le puteți folosi pentru pierderea în greutate.
Supă gustoasă de legume (fără gluten)
Materii prime
2 zaruri de bulion de pui
Abordare
Prăjiți legumele rădăcină feliate în ulei, adăugați apă fierbinte, sare, piper negru măcinat, 1 piper nou, bulion de pui și gătiți. La sfârșitul gătitului, adăugați pătrunjel feliat. Se servește cu tăiței de orez sau alt bulion.
Supă rapidă de pui
Materii prime
200 g piept de pui
2 cepe tinere
50 g de fasole
50 g roșii cocktail
sos dulce de soia
Abordare
Tăiați piepturile de pui în bucăți mici și prăjiți-le în ulei de măsline aproximativ 2 minute. Între timp, tăiați ghimbirul și adăugați-l la carne. Tăiați ardeii și morcovii în bucăți mici, tăiați prazul în roți cu ceapa. Puneți toate legumele într-o tigaie, amestecați cu carnea și adăugați curry-ul împreună cu o cană mare de apă. Când supa este fiartă, adăugați sucul de lămâie și condimentați cu sos de soia, sare și piper. Adăugați roșiile cocktail în supă și gătiți timp de trei minute.
supa de spanac
Materii prime
1 bal. piure de spanac
2-3 catei de usturoi
piper negru
Abordare
Se prăjește făina Promix PK în ulei, se prepară un sos ușor, se adaugă ceapa tăiată mărunt, se prăjește ușor, se adaugă usturoi zdrobit, se toarnă apă rece. Se fierbe pragul, se pune piureul de spanac congelat la fiert. În timp ce amestecați, dizolvați spanacul și gătiți scurt. În cele din urmă, îngroșați cu lapte și cioburi de făină. Adăugați sare, condimentați ușor.
Supă rapidă de mazăre
Materii prime
350 g mazăre congelată, trei căței de usturoi, 1 litru de apă, o linguriță de unt, sare și piper negru după gust. Pentru stropire, 20 dkg pentru tofu afumat fin
Abordare
Topiți untul într-o oală și turnați mazărea înghețată pe ea. Se sare, se condimentează, se amestecă și se toarnă apă. Gatiti aproximativ 20 de minute, apoi adaugati cateii de usturoi, amestecati si gatiti inca 5 minute. Înainte de servire, se presară tofu afumat ras și se poate servi cu pâine integrală sau pâine de secară.
Supă de pui fără pui
Materii prime
900 g dovleac (sau dovlecei), morcovi, patrunjel, jumatate de rau, jumatate de telina, rosii, jumatate de ardei, ceapa, patrunjel verde, piper negru integral, sare, ½ lingurita turmeric (poate sa nu fie - dar adauga o culoare galbena supă), 5 linguri de ulei vegetal, 1,5 l de apă.
Abordare
Tăiați legumele rădăcină în bucăți mai mici, dovleacul sau tăiați dovleceii pe lungime în sferturi, selectați miezurile. Împreună cu legumele tocate, ceapa, roșiile, ardeii și miezurile din dovleac sau dovlecei, se pun în apă clocotită. Se adaugă sare, condimente, condimente, sare, curcuma și ulei. Gatiti pana cand legumele radacinoase sunt fierte. Chiar înainte de a opri din sursa de căldură, adăugați pătrunjelul spălat. Putem servi cu fâșii de orez sau grâu fiert.
Supă de pui falsă de pui
Materii prime
Oase de pui, firimituri și piele
1 la 1,25 l de apă
1 linguriță de ardei roșu măcinat
un praf de ardei iute macinat
2 linguri de făină simplă
o jumătate de cub masox
2 catei de usturoi
piper negru.
Abordare
Se toarnă apă rece peste oasele de pui, firimiturile și pielea, țelina și jumătate din ceapă, se adaugă sare și se fierbe până se înmoaie. Tocam marunt cealalta jumatate de ceapa si prajim. Se amestecă pielea gătită, tăiată cu tăiței și se prăjește din nou până la roz. Se presară piper, făină, se amestecă și se toarnă peste bulion. Se amestecă carnea gătită și tăiată cubulețe, masox și se gătește pentru o perioadă scurtă de timp. Condimentează supa cu usturoi zdrobit, maghiran și condimente.
Supa de orez cu morcovi
Materii prime
20 g orez, 150 g morcovi, 1 lingurita ulei de masline, sare, vegeta, condimente noi intregi, patrunjel.
Abordare
Spălăm morcovii, îi curățăm și îi râdem mărunt. Se prăjește scurt în ulei de măsline, se toarnă apă și se adaugă ingrediente după gust. Spălați orezul și adăugați-l la supă, gătiți până se înmoaie. În cele din urmă, adăugați pătrunjel tocat mărunt.
Supa de linte cu telina
Materii prime
50 g linte, 100 g țelină, 100 ml bulion de ceapă, dafin, mirodenii întregi noi, sare, 1 tc ulei de măsline.
Abordare
Luăm lintele, le spălăm și le îmbibăm în apă rece timp de 12 ore. Se toarnă apă peste, se adaugă proaspătă, sare, se adaugă condimente întregi întregi și frunze de dafin. Gatiti intr-un loc semi-moale si adaugati telina curatata, razata, bulionul de ceapa si gatiti usor. În cele din urmă, adăugați ulei de măsline.
Supă de varză de Bruxelles
Materii prime
100 g varză de Bruxelles, 50 g cartofi, sare, vegeta, 2 cl sos de soia, 1 cl grăsime vegetală cu conținut scăzut de grăsimi, patrunjel.
Abordare
Curățăm cartofii curățați în cuburi împreună cu tufa de trandafiri în apă ușor sărată. Gatiti de casa, condimentati cu sos de soia si vegeta. În cele din urmă, adăugați o linguriță de grăsime vegetală cu conținut scăzut de grăsimi și pătrunjel tocat mărunt.