Croația, Sicilia, Sardinia, Corsica, Spania, Franța, Grecia, Turcia čo Și ce zici de destinațiile exotice din Asia de Sud-Est sau regiunile gastronomice precum Țara Bascilor sau Toscana? Atâtea locuri frumoase în care mâncarea nu este doar o experiență gastronomică uimitoare, ci și o inspirație pentru a-ți îmbunătăți propria bucătărie. Dar ce zici de dilema creșterii în greutate și de sentimentul negativ de sărbătoare din cauza consumului excesiv de seară? Este deloc posibil să te bucuri de o vacanță, să nu te îngrași și chiar să îți îmbunătățești forma?
De ce majorează oamenii în greutate? (nu doar în vacanță) ...
Știu că acum pot suna ca un campion mondial care vrea să moralizeze, că nici în vacanță nu trebuie să uiți standardele, regulile și obiceiurile de viață care funcționează pentru tine acasă ...
Cu toate acestea, realitatea este că atunci când îți aduc un pahar de Plavac uscat, ulei de măsline de casă cu sare de mare și pâine proaspătă de ciabatta, cunosc foarte puțini oameni care pot rezista. Recunosc, nu sunt printre ei. 🙂
Cu toate acestea, rămâne întrebarea cum să te bucuri, dar în același timp să nu aluneci complet pentru a devora și, de asemenea, alte obiceiuri proaste, care pot risipi destul de mult o persoană. Te întorci apoi din vacanță cu experiențe grozave, dar subconștient rezolvi că te-ai îngrășat. Chiar dacă nu vrei să spui nimănui din exterior. 🙂
După cum am observat în Croația, națiunea de vacanță a slovacilor și a fraților cehi, așa că am zâmbit doar cu ce detalii nutriționale ne ocupăm uneori. În grupuri înguste, ne luptăm adesea cu carne sau fără carne sau dacă cineva nu a luat cu 50 Kcal mai mult decât le-a permis conform planului. Cu toate acestea, realitatea este puțin mai rea, iar principala problemă în opinia mea este atitudinea pe care o adoptăm față de noi înșine.
Gândurile mele - de ce majoritatea oamenilor se îngrașă (nu doar în vacanță)?
- pentru că ei cred că este perfect în regulă și le place să se bazeze pe scuze că nu am timp și exerciții pentru copii, gătitul și mâncarea sănătoasă sunt scumpe sau pur și simplu nu o rezolvă
- pentru că în vacanță compensează nemulțumirea și munca neîmplinită și vor să se răsfețe cu ea ca „viață de vis”
- deoarece beau cel puțin 3 beri în fiecare zi și mănâncă o jumătate de kilogram de pâine
- pentru fiecare zi, pe lângă o cină generoasă, se bucură și de un prânz generos și dospire pe plajă
- deoarece chiar și alcoolul tare este în program în fiecare seară și dimineața începe la ora 11.00
- deoarece nu au nicio idee despre ce sunt carbohidrații goi, ce este o proteină bună și așa mai departe
- pentru că este important să am un frigider complet și acces la alimente ori de câte ori îmi vine mie
- deoarece o alergare de dimineață, exerciții fizice sau înot regulat de peste 50 m este aplicată de 1-2% dintre turiști
- deoarece sentimentul cel mai fericit este asociat cu barul de pe plajă și cea mai bună masă de vacanță este o pizza imensă
Dacă ar putea fi puțin diferit? Sau cele 5 sfaturi verificate ale mele ...
Nu vreau să joc forma aici, că nu aș avea bere sau vin în bar și nu mi-am spus în minte că e vacanță, veget. Cu toate acestea, în opinia mea, totul are cel mai bun gust atunci când este meritat, așa că, dacă mă răsfăț cu ceva, încerc să merit în mod adecvat cu sport, dulciuri de sacrificiu și altele asemenea.
Doar ai pace și nu pune unul peste celălalt. De aceea, chiar dacă mănânc excesiv seara, atunci în mod natural mângâi mai mult dimineața, înot și așa funcționează pentru mine. De aceea cred, și am încercat, că vacanța se poate bucura pe deplin. Cu puțină conștientizare și alegerea obiceiurilor potrivite, timpul poate fi folosit pentru a îmbunătăți starea fizică și a restabili energia mentală.
Vederi de dimineață la Gradac ... Când suprafața este netedă și vine un curent rece, deci a nu înota ar fi un păcat 🙂
Sfatul # 1: Înot dimineața
Dacă vă dezvoltați obiceiul de a înota pe stomacul gol, este foarte benefic din punct de vedere metabolic, va prelua controlul și, în același timp, vă veți bucura de atmosfera minunată de dimineață de apă netedă, apă dulce și plajă goală. O scurtă meditație asupra ei și un mare obicei pe care ar trebui să-l avem. Începeți ușor și în fiecare zi puteți crește treptat distanța de înot, dacă este necesar, adăugați stretching dimineața, yoga.
Sfatul # 2: Un antrenament scurt, dar intens
Este cald în timpul zilei, dar cine ar face exerciții suplimentare, alerga sau altele asemenea. Luați-vă timp pentru diverse activități sportive în apă și în zonă ... Sau pur și simplu câteva clicuri pe pătură aici, câteva burtă acolo, o fugă pe scările către apartament. Sau pur și simplu discutați timp de 15 minute înainte de a părăsi plaja înainte de cină, pe propriul mini crossfit pe plajă.
Sfatul # 3: Mănâncă fructe, legume sau orez în loc de făină
Și mâncăm. Oki, nu ezitați să vă răsfățați cu tentațiile brutăriei, asigurați-vă că se întâmplă o dată pe zi. Când ai plictisit la micul dejun, nu trebuie să mănânci jumătate de kilogram de pâine la cină. Este ideal să utilizați meniul de fructe proaspete și dacă vă delectați cu o garnitură, atunci câțiva cartofi, orez sau legume ideale.
Sfatul # 4: Vin de mâncat și mult pește
Dacă vrei să minimizezi „deteriorarea” alcoolului, atunci alege vinul uscat, sau să spunem că berea, dar să mănânci. Determinați doza și nu o turnați inutil în noapte. Ideal dacă vă răsfățați cât mai multe fructe de mare și pește proaspete în vacanță, ceea ce este mai puțin frecvent în țara noastră pe parcursul anului.
Sfatul nr.5: prânzuri ușoare de salată
Este cald în timpul zilei și, de asemenea, cred că nu este necesar să ne împingem pentru un prânz „all inclusive”. Așezați-vă pe salate rapide sau legume la grătar cu pește ușor sau brânză, pe care, de asemenea, nu le limitez este uleiul de măsline, care va da salatelor dvs. un gust minunat ...
Una dintre cele mai bune mese: calmar la cuptor cu cartofi și perle
Să ne inspirăm pentru gătit acasă
Nu știu despre tine, dar întotdeauna descopăr câteva idei și feluri de mâncare noi în vacanță, pe care apoi le aplic acasă. Nu numai că îmi voi aminti în timpul anului cât de grozav a fost în vacanță, dar îmi voi face și eu plăcere prietenilor și familiei să le distreze cu ceva nou. Așa am găsit un alt fel de mâncare în „clasica” sărbătoare croată, pe care o plasez în primele mele 10 experiențe sănătoase și super gustoase.
Recomand mediu spre mediu rar și combinați cu Red Swimmer sau Peljesac 🙂
Ingrediente pentru o friptură uimitoare de ton dintr-o vacanță pentru 2 persoane
- friptură de ton (150-200g), 2 buc
- ardei roșu, 1 buc
- ceapa rosie, 1 buc
- dovlecei, 1 buc
- EPOO (înțelegeți uleiul de măsline extravirgin)
- unt, 20g
- sare de mare
- piper negru proaspăt
Sos pentru frecare și înmuierea fripturii finite:
- EPOO, 3 PL
- wasabi, ½ PL
- Sos de soia Kikkoman, ½ PL
- suc de lămâie, 1 PL
- Ulei MCT, 1PL (bonus energetic suplimentar)
Pregătire: prăjiți legumele în unt și ulei de măsline într-o tigaie la foc mic max. 4-5 minute. Facem friptura după gust ca o friptură (mediu ideal) timp de 3 minute pe fiecare parte. Se servește depozitat pe legume și se toarnă sau se presară cu sos speci.
Friptura de ton mi-a atras atat de mult incat mi-a placut dupa premiera am decis să includ noul meu curs de gătit în partea următoare. Dacă doriți să veniți la curs, deci înscrie-te aici.
Curs de gătit, Rețetele mele îmbunătățite în colaborare cu cea mai mare școală de gătit Chefparade:
- Introducere în principiile stilului de viață îmbunătățit (mini prelegere pentru înțelegerea contextelor mai profunde)
- Mic dejun cu Powerlogy: detalii despre prepararea cafelei Power cu unt și MCT, smoothie-uri decofeinizate MCT și posibile combinații de terci de mic dejun
- Pranz: curry galben de curcan cu lapte de cocos si orez basmati
- Cina: friptură de ton cu sos de soia îmbunătățit și legume pregătite corespunzător
- Desert: brownie fără gluten cu cremă de cocos
- Bonus: preparare de 3 minute de sos olandez pentru ouă, carne albă și pește
Preț (investiția dvs.), deoarece trebuie să aibă dobânzi: 69 Eur
Nu este ieftin, dar dacă valoarea nu merită fiecare euro, nu am nicio problemă la rambursare. Vedeți cum am gătit în primul fel:
Această prezentare necesită JavaScript.
Recapitulare de vacanță
Și exact când îmi recapitulez în sfârșit vacanța, aștept cu nerăbdare să mă inspir din nou și să am o experiență gastronomică. În același timp, am înotat câțiva kilometri, am devenit mai puternic, bronzat, nu am slăbit, dar nu m-am îngrășat și mi-am antrenat răbdarea pentru a avea grijă de mica noastră Laura.
Și sunt mulțumit.
Ce mai faci? Unde ai fost? Împărtășiți cu trucurile și preparatele dvs. dintr-o vacanță activă. Voi fi doar fericit și cred că toți cititorii blogului, pentru că sunt atât de multe lucruri grozave de gustat. 🙂