Funcționarea corectă a organelor, munca solicitantă fizic și digestia prânzului în sine necesită o doză adecvată de energie fizică.
6 februarie 2009 la 0:00 Veronika Pavlíková
Am putea împărți cheltuielile totale de energie în trei componente. Cea mai mare cantitate, până la 60-70% din energie pe zi, este produsă de organism pentru a menține funcțiile vitale ale corpului. Acest lucru este valabil în timpul odihnei totale și al temperaturii normale a corpului. Este un metabolism bazal sau de repaus care asigură activitatea inimii, a plămânilor, a digestiei, a rinichilor și a celulelor.
Cantitatea de energie consumată depinde de sex, greutate, înălțime și vârstă, dar și de predispoziția genetică. De exemplu, datorită diferențelor în compoziția corpului, depozitele de grăsime și masa musculară, femeile au un consum mai mic de energie decât bărbații cu aceeași greutate.
Știi, partenerul tău poate mânca cât de mult îi place și nu îl poți vedea, păzești fiecare porție și încă mai ai probleme cu greutatea. Aceasta înseamnă că celulele transformă substanțele nutritive în energie mult mai lent și produc depozite de grăsimi.
Cu toate acestea, odată cu creșterea vârstei, cheltuielile de energie la ambele sexe scad. Acest lucru se manifestă, de exemplu, prin îngrășare, chiar dacă stilul de viață al unei persoane nu s-a schimbat deloc. Primele modificări se observă de obicei după vârsta de treizeci de ani.
Să ajutăm la exerciții
Cea mai variabilă este producția de energie pentru activitate fizică. Pentru sportivi sau oameni foarte activi este de până la 50%, pentru persoanele mai puțin active aproximativ 20% din energia corpului. Apropo, acesta este singurul caz în care putem influența singuri cantitatea de energie eliberată. Modul său de viață și modul de viață.
Desigur, avem nevoie de mai multă energie pentru multă activitate fizică decât pentru citirea unei cărți. Dar chiar și aici se aplică anumite reguli specifice. De exemplu, chiar și după o anumită perioadă de timp de la sfârșitul unui exercițiu lung sau a oricărui efort, corpul produce din ce în ce mai multă energie decât în timpul funcționării pașnice normale a corpului.
Ultimul tip de cheltuială energetică este efectul termic al alimentelor, cunoscut și sub numele de efect specific-dinamic (SDE). Corpul trebuie să depună eforturi în timpul mâncării și digestiei. „Consumul de oxigen și generarea de căldură sunt în creștere. Creșterea metabolismului începe deja în timpul mesei și dispare în decurs de douăsprezece ore ", spune nutriționistul Alžbeta Béderová.
Organismul cheltuiește cea mai mare energie pentru procesarea proteinelor, până la 30%. Au nevoie de mai puțini carbohidrați (6-10%) și grăsimi (4%). „Deoarece fiecare aliment și dietă mixtă, în special, conține toți nutrienții esențiali în proporții diferite, ŠDE reprezintă aproximativ 10% din valoarea energetică a alimentelor consumate. Această energie este consumată în procesul de procesare și digestie. "
Digestie provocatoare
Valoarea maximă a efectului specific-dinamic este de aproximativ o oră după masă. Depinde, desigur, de alimentele primite, de cantitatea, consistența, reprezentarea componentelor digestibile și nedigerabile și mai ales de compoziția nutrițională a acestora.
Cu cât ingerăm mai multe proteine, cu atât mai multă energie trebuie să producă organismul pentru a le descompune și a le digera. „Cu ajutorul enzimelor prezente în sucurile gastrice și intestinale, proteinele sunt descompuse în aminoacizi individuali, grăsimile în acizi grași și carbohidrații în zaharuri simple. În această formă, substanțele nutritive sunt absorbite în limfatic și în sânge. Componentele nedigerate sunt în cele din urmă excretate în fecale. Durata procesului digestiv depinde de compoziția alimentelor și de activitatea sucurilor digestive ”, adaugă expertul.
Nu numai compoziția alimentelor, ci și modul în care sunt consumate pot afecta cheltuielile de energie. Acest lucru este de o mare importanță, de exemplu, în pierderea în greutate. Dacă mâncăm din ce în ce mai puține porții, corpul este obligat să cheltuiască mai multă energie pe digestie decât dacă mâncăm o masă mai mare la un moment dat. Rezultatul este pur și simplu arderea unei cantități mai mari de energie. Prin urmare, merită să împărțiți doza zilnică de alimente în porții mai mici.
Atenție cu energie
O schimbare a cheltuielilor de energie ale corpului poate apărea, de asemenea, deoarece se adaptează la diferite condiții. Acest lucru este adevărat dacă ne simțim reci, calzi, stresați și așa mai departe. Pentru a face față acestor efecte, corpul trebuie să cheltuiască o anumită cantitate de energie. Acest lucru se aplică și stărilor de boală, febră, tulburări tiroidiene sau probleme hormonale.
Consumul și cheltuielile inegale de energie au ca rezultat creșterea în greutate, care poate duce la obezitate. În acest caz, mâncăm prea multe alimente bogate în energie în comparație cu consumul zilnic. Corpul dobândește substanțe importante pentru funcționarea sa și pentru a face față activităților fizice, dar restul rămâne neutilizat și este stocat încet sub formă de rezerve de energie.
Cu toate acestea, dacă ne pasă de ceea ce avem în meniu în fiecare zi și nu subestimăm activitatea fizică, ne putem echilibra cheltuielile de energie. Există mai multe modalități de a calcula metabolismul bazal și efectul specific-dinamic, în funcție de o serie de factori diferiți care trebuie luați în considerare.
Cu toate acestea, putem, de asemenea, să estimăm singuri dacă consumul nostru de energie este în regulă. Unii sunt incredibil de activi după masă, alții se luptă din toată puterea să nu adoarmă. În primul caz, cheltuielile cu energia sunt mai mari decât în al doilea. Ajustarea stilului nostru de viață ar trebui să depindă și de tipul metabolismului nostru.