Vă vom sfătui, astfel încât cultura cultivată să nu iasă.
legume rădăcinoase
Morcovii, pătrunjelul sau țelina sau ridichea de iarnă sunt depozitați în mod ideal în nisip umed. Rumegușul de lemn și-a dovedit valoarea și pentru unii cultivatori - trebuie îndepărtat, legumele sunt stratificate într-o cutie și acoperite cu straturi de nisip, perlit sau rumeguș. Rădăcinile bine dezvoltate și nedeteriorate ar trebui selectate pentru depozitare.
Cartofi
Se recomandă în special păstrarea soiurilor ulterioare. După ce ați săpat fructele din pământ, ar trebui să le lăsați să se usuce timp de două zile și apoi să le mutați într-o zonă uscată timp de câteva săptămâni pentru a le vindeca rănile și a întări pielea. Le puteți muta apoi într-o cameră întunecată și răcoroasă - ideal depozitată într-o cutie de lemn cu găuri pe laterale și pe fund. Cu toate acestea, aveți grijă să nu le păstrați într-un loc în care temperatura scade la zero în timpul iernii. Cartofii se îndulcesc apoi și schimbă gustul.
Varză
Legumele adânci se depozitează bine și durează mult dacă au un mediu și condiții adecvate. Este ideal să lăsați capetele (maximum 2,5 kg) să se usuce într-un loc aerisit pentru câteva zile. Tăiați adâncimea la aproximativ trei centimetri și lăsați câteva învelitoare pe capete. Temperatura optimă de depozitare este de 0 grade, care se aplică și în cazul cohlrabi sau kale.
Ceapă și usturoi
Ambele culturi sunt evidențiate de un loc uscat și răcoros. Temperaturile mai ridicate își accelerează putregaiul - devin moi, maro sau mucegăite. După ce le scoateți din pământ și usturoi, lăsați ceapa și usturoiul să se usuce pe o cârpă de pânză. Puteți țese și usca fructele bine uscate cu cioc în cameră, dar nu veți face nimic greșit chiar dacă păstrați fructele „orizontal” în cutie.