Puteți stoca suc proaspăt procesat în frigider timp de două până la trei zile, care este timpul până când sucul proaspăt începe să fermenteze printr-un proces natural.
Depozitarea pe termen lung a sucului
Congelare
Puteți umple sucul în recipiente goale de suc. Odată ce sucul este înghețat, ambalajul poate fi îndepărtat și cărămizile de suc înghețate pot fi depozitate cu ușurință în congelator. Sucul poate fi congelat timp de câteva luni fără pierderi notabile de gust și miros.
Pasteurizare
Puteți depozita suc pasteurizat timp de 6 luni până la 2 ani, în funcție de modul în care îl depozitați. Pasteurizarea temeinică va distruge toate microorganismele care ar putea provoca stricarea sucului, păstrând în același timp prospețimea și aroma acestuia.
Depozitare în rezervoare din oțel inoxidabil cu capac plutitor
Un fermier pentru familiile cu livadă, proprietari de livezi mai mici, ferme, pensiuni, recomandă utilizarea sistemului de depozitare a mustului pasteurizat în rezervoare din oțel inoxidabil cu capac flotant, eliminând astfel costul ambalării sucurilor în sticle sau pungă în cutii.
Puteți găsi oferta noastră de rezervoare făcând clic pe rezervoare de stocare Must.