pregătesc
Astăzi vă vom arăta o rețetă pentru burgeri de casă. Măcinarea cărnii este o prelucrare foarte recunoscătoare. Carnea este gata rapid și poate fi folosită pentru a evoca o varietate de feluri de mâncare. O opțiune sunt burgerii de casă. Hamburgerii cu siguranță nu aparțin unei diete sănătoase, dar când le pregătești acasă, cu siguranță sunt mai bune și mai sănătoase în același timp. Baza burgerilor este carnea tocată, care este pur și simplu aromată. Personal, adaug brânză amestecului de carne, mi se pare mult mai gustos. Un alt avantaj incontestabil este al lor simplitate și pregătire foarte rapidă.

De ce aveți nevoie pentru burgeri de casă:

Pentru 6 burgeri:

  • 6 rulouri de burger (vândute în majoritatea supermarketurilor și în unele brutării)
  • 300 g carne tocată (ideal un amestec de carne de vită și porc)
  • Sare și piper pentru condimente
  • 60 g eidam
  • Pesmet după necesități pentru ambalare
  • Ulei vegetal după cum este necesar
  • Ketchup
  • Muștar (cel mai bun gust mai ascuțit)
  • 6 frunze mai mici de varză sau salată iceberg
  • 1 ceapă
  • Garnitură de legume după gust

Mai întâi pregătim carnea

Îl punem într-un castron mai mare și corect sare și condiment, Alternativ, carnea poate fi condimentată cu condimente tocate, dar sare și piper vor fi suficiente.

Apoi pe o răzătoare grosieră nastrúhame eidam. Adăugați-l într-un castron cu carne tocată și lucrați într-un castron sau în mână, astfel încât să fie distribuit uniform.

Prăjirea cărnii pentru burgeri de casă

Într-o tigaie de dimensiuni medii, încălziți uleiul, carnea pentru burgeri nu trebuie să „înoate”, deci folosim mai puțin ulei decât atunci când prăjim. Modificăm treptat burgerii din amestecul de carne și, în cele din urmă, îi mai turtim puțin.

Chiar înainte de a le pune în tigaie, înfășurați-le ușor pe ambele părți într-o firimitură. Când uleiul este fierbinte, punem burgeri individuali și prăjim de ambele părți la un aurar. Prăjirea durează aproximativ 5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea hamburgerului.

În timp ce carnea este prăjită, pregătim celelalte ingrediente

Tăiați chiflele pe lungime și cu interiorul pune prăjitorul de pâine și le vom coace puțin. Între timp, pregătește o altă legumă, curăță ceapa și taie-o în roți și clătește salata.

Odată ce chiflele sunt suficient de prăjite, întindeți-le pe o farfurie și pregătiți ketchup și muștar. Frecați fundul cocului muştar și sus ketchup.

De asemenea, îl puteți folosi pentru a pregăti burgeri sos tartru sau dressing, care iti place.

Completați rețeta

Adăugați carne coaptă, câteva inele de ceapă și o frunză de salată în cocul de jos, acoperiți cu vârful cocului. Burgeri de casă străpunge cu un băț mai scurt, să țină împreună și să servească pentru consum. Vă dorim bun gust.