Rețetă pentru volane de albine. Viermii sau cuiburile de viespi au semnul distinctiv al dulciurilor de lucru între gospodine. Dar cu o masă pregătită corespunzător și cu o frișcă cu grijă, alcătuiește acest desert devine distractiv. În plus, miraculoasa aromă de rom a gustărilor de albine nu trebuie să lipsească cu siguranță pe nicio masă de sărbători. Vă aducem o rețetă de produse de patiserie de Crăciun nefăcute, picături de albine, pas cu pas.
Ce este necesar pentru evadarea albinelor:
Aluat:
- 10 dkg zahăr pudră
- 10 dkg de nuci rase
- 10 dkg de biscuiti rasi
- 12,5 dkg unt
- 2 linguri de cacao
- rom 1 - 2 linguri
Cremă de albine:
- 12,5 dkg unt
- 10 dkg de făină de zahăr
- rom după gust
Pentru a completa picăturile de albine:
- aproximativ 50 de prajituri
- mucegai de evacuare
- făină de zahăr pentru turnare
Procedură de pregătire pas cu pas
Pasul 1: Pregătiți calea
Se amestecă făina de zahăr, nucile rase și biscuiții, untul înmuiat, cacao și, în cele din urmă, se adaugă romul puțin. Masa rezultată trebuie să fie densă, potrivită pentru modelare.
Ne vom adapta și la asta cantitatea de rom adăugată. Pastram aluatul timp de o jumatate de ora in frigider pentru a lucra mai bine cu el.
Pasul 2: faceți o cremă
Între timp, bateți untul înmuiat, zahărul și romul crema groasa, îl punem într-o pungă de microtene cu vârf tăiat (sau într-o pungă de cofetărie cu tub).
Pasul 3: Umplerea matrițelor
Din aluat facem bile și le presăm într-o matriță umplută cu zahăr. Faceți o gaură și cu degetul mic sau cu capătul ambreiajului apăsați pe farfurie.
Când avem tot materialul procesat în acest fel, punem stupii la rece pentru o vreme (aproximativ 30 de minute), astfel încât să se solidifice și să nu se deformeze în timpul umplerii.
Pasul 4: umplere cu cremă
La final, umpleți delicatese cu cremă și lipiți p (partea rotundă a cremei). Ținem înțepăturile de albine reci și bine container închis, pentru ca aroma romului să nu dispară.
sfaturi
Pentru un aspect mai luxos, putem turna picături de albine finite glazură de ciocolată și se presară cu nuci zdrobite sau măcinate.
Încercați și aceste rețete: