Dacă vrem să rămânem sănătoși și în formă, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, ar trebui să consumăm cel puțin 400 g de legume și fructe pe zi. Desigur, aceasta include nu numai speciile crude, ci și fierte sau uscate.
În Slovacia, însă, consumăm fructe și legume în cantități foarte mici. Doar aproximativ 50% dintre slovaci mănâncă cel puțin o bucată de fructe sau legume pe zi, ceea ce reprezintă o medie mondială. De aceea, învață să mănânci mai multe vitamine și află beneficiile fiecărei specii în funcție de culoarea lor.
roșu
Roșii/roșii
Bogat în: licopen, beta-caroten, vitamina C, potasiu, vitamina K
Ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, au și efecte antiinflamatoare. De asemenea, protejează vederea și, foarte mult, acționează împotriva îmbătrânirii pielii.
Ardei roșu/capere
Bogat în: potasiu, vitamina C (o bucată conține 250% din doza zilnică recomandată)
Ardeiul roșu ar trebui inclus în dieta femeilor însărcinate. Ajută la prevenirea diferitelor defecte congenitale ale bebelușului. La rândul său, potasiul crește performanța musculară.
Căpșune
Bogat în: antioxidanți
Căpșunile sunt un fruct excelent care ajută la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă și a îmbătrânirii. De asemenea, ele ne alimentează oasele și o ceașcă de căpșuni va adăuga cantitatea necesară de mangan în corpul nostru.
Pepene
Bogat în: licopen și citrulină
Consumul de pepene galben este asociat cu o luptă mai bună împotriva inflamației din corpul nostru. Potasiul și magneziul din pepene galben ne întăresc inimile, iar vitamina C accelerează vindecarea rănilor și îmbunătățește imunitatea. În lunile de vară, când mâncăm pepene galben în cantități mai mari, detoxificăm în mod natural corpul.
Cireșe
Bogat în: antociani, fibre
Cireșele sunt excelente pentru pierderea în greutate. Acestea conțin o cantitate mare de substanțe care reduc concentrația de grăsimi din sânge. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Michigan, cireșele conțin substanțe antiinflamatoare mai bune decât aspirina. De asemenea, consumul lor îmbunătățește somnul.
Zmeură
Bogat în: fitonutrienți
Zmeura contribuie la sănătatea inimii, este excelentă în prevenirea cancerului, ameliorează durerile de artrită și au efecte anti-îmbătrânire abundente.
Galben și portocaliu
Un morcov
Bogat în: beta-caroten, fibre, vitamina K
Morcovii reduc riscul de cancer și accident vascular cerebral, ne protejează ochii și gura. Datorită consumului de morcovi, reducem riscul de apariție a cariilor dentare. Iar marele avantaj al morcovilor este că vara, în timpul plajei, ne păstrează pielea în nuanțe frumoase de aur mult timp.
Porumb dulce
Bogat în: antioxidanți
Știați că porumbul este și un aliment care ne protejează vederea? Cu cât îl gătim mai mult, cu atât mai mulți antioxidanți sunt eliberați din el.
Piersici
Bogat în: antioxidanți
Piersicile ne ajută să luptăm împotriva stresului și să întărim foarte bine sistemul imunitar. Potrivit medicilor, persoanele care au cancer ar trebui să consume 2-3 piersici pe zi, deoarece sunt clasate printre cele mai bune alimente anticanceroase.
Caise
Bogat în: antioxidanți și polifenoli
Caisele ajută și protejează ficatul. De asemenea, au efecte antiinflamatoare și, ca piersicile, se recomandă consumul de caise pentru a preveni cancerul. Un mare beneficiu al caiselor este și capacitatea lor de a lupta împotriva constipației.
Hokaido
Bogat în: fibre, betacaroten, fier, potasiu
Datorită conținutului ridicat de fibre, detoxifică automat organismul. Hokaido este excelent pentru probleme de stomac și, de asemenea, pentru probleme cu hipertensiune arterială. Bărbații care au probleme cu prostata ar trebui să se delecteze cu fasole din acest dovleac.
Verde
Mazăre
Bogat în: nutrienți, fibre, proteine
Deoarece este bogat în diferiți nutrienți, se încadrează perfect în dietă. Ajută la o digestie adecvată și se satură mult timp. De asemenea, ajută la prevenirea cancerului, deoarece este bogat în antioxidanți.
Castraveți:
Bogat în: antioxidanți
Castraveții conțin o mulțime de nutrienți, fibre și apă și, dimpotrivă, o cantitate minimă de calorii. Sunt excelente pentru pielea noastră, nu numai pentru interior, ci și pentru exterior. Au un efect pozitiv asupra metabolismului nostru, ne ajută cu scaune regulate.
Dovlecel
Bogat în: beta-caroten, mangan, vitamina K
Dovlecelul este un luptător foarte bun pentru cei care au un nivel ridicat de zahăr din sânge. În plus, ne ajută să ne păstrăm ochii sănătoși și este minunat pentru a pierde în greutate.
Legume cu frunze
Bogat în: clorofilă, acid folic
Avantajul legumelor cu frunze este cu adevărat infinit. Acestea contribuie la buna funcționare a inimii, reduc riscul de diabet, întăresc dinții și oasele, protejează ochii, sunt excelente pentru funcția creierului, protejează împotriva cancerului.
Albastru și violet
Hronzo:
Bogat în: potasiu, vitamina C, fier
Dacă mâncăm struguri în mod regulat și în cantități adecvate, putem încetini îmbătrânirea generală a corpului nostru. De asemenea, reduce riscul de obezitate și diabet, combate bolile cronice și inflamatorii și întărește creierul și inima.
Mure
Bogat în: vitamina C, fibre, vitamina K
Fibrele din mure se satură bine și în același timp îmbunătățesc activitatea întregului sistem digestiv. La rândul său, vitamina K întărește oasele și ajută sângele să se coaguleze corespunzător. Murele au efecte antibacteriene și antiinflamatoare.
Coacăze negre
Bogat în: vitamina C
Coacăze negre încetinesc creșterea celulelor canceroase și sunt, de asemenea, excelente pentru vederea noastră. Dacă vrem să întărim sistemul imunitar, cu siguranță ar trebui să le includem în dieta noastră.
Afine
Bogat în: mangan, vitaminele C și K
Afinele se numără printre alimentele de top bogate în antioxidanți. Acestea încetinesc îmbătrânirea corpului, sunt o prevenire împotriva cancerului și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcțiilor creierului.
Vânătă
Bogat în: antociani, substanțe nutritive
Vinetele sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, care are efecte antioxidante. Ne ajută să curățăm ficatul și datorită consumului de vinete putem evita bolile de inimă. Aveți grijă, totuși, dacă suferiți de eczeme. În acest caz, este mai bine să evitați vinetele.
Prune
Bogat în: antioxidanți
Prunele ajută digestia (au efecte ușoare de exagerare). Reglează colesterolul din sânge și datorită prunelor obținem o piele mai frumoasă și încetinim îmbătrânirea corpului.
Un mic sfat la final
Amintiți-vă că, deși fructul conține o cantitate imensă de substanțe telescopice, acesta conține, de asemenea, o mulțime de carbohidrați, adică zaharuri. Prin urmare, aveți grijă să nu exagerați cu cantitatea de fructe, ar putea duce la creșterea în greutate.
Sursă: www.vitarian.sk, www.kamzakrasou.sk, www.betterhealth.vic.gov.au
Sursă foto: Unsplash, Freepic